本報3月27日訊 如何保障中小學學生吃到“放心飯”、“良心菜”，守衛(wèi)師生“舌尖上的安全”？27日上午，長沙市教育后勤管理工作會議召開。會議透露，目前，長沙市直屬學校已經(jīng)全部按照“明廚亮灶”標準配置到位，將在今年3月份之前完成全市中小學“明廚亮灶”工程建設(shè)，實現(xiàn)全市中小學食堂的實時監(jiān)控和遠程管理。

 

　　會上，長沙市教育局副局長繆雅琴指出，學校要高度重視警惕，嚴查嚴管校內(nèi)外“三無產(chǎn)品”，加強校內(nèi)食品安全教育培訓(xùn)，提升安全意識，“可采用專題培訓(xùn)、第二課堂等多種渠道和方式，組織學生每學年至少開展10課時的食品安全教育培訓(xùn)，告知學生什么是三無食品，哪些是三無食品，讓學生選擇放心安全食品。”繆雅琴強調(diào)。

 

　　據(jù)了解，2017年，長沙市教育局推出市直學校學生餐飲服務(wù)企業(yè)、校園超市經(jīng)營企業(yè)推薦目錄管理細則及物業(yè)服務(wù)管理實施細則，對進入直屬學校經(jīng)營的餐飲服務(wù)企業(yè)、校園超市實行目錄備案管理、比選擇優(yōu)、委托經(jīng)營的管理模式。