本報(bào)3月27日訊 如何保障中小學(xué)學(xué)生吃到“放心飯”、“良心菜”，守衛(wèi)師生“舌尖上的安全”？27日上午，長(zhǎng)沙市教育后勤管理工作會(huì)議召開(kāi)。會(huì)議透露，目前，長(zhǎng)沙市直屬學(xué)校已經(jīng)全部按照“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)配置到位，將在今年3月份之前完成全市中小學(xué)“明廚亮灶”工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全市中小學(xué)食堂的實(shí)時(shí)監(jiān)控和遠(yuǎn)程管理。
會(huì)上，長(zhǎng)沙市教育局副局長(zhǎng)繆雅琴指出，學(xué)校要高度重視警惕，嚴(yán)查嚴(yán)管校內(nèi)外“三無(wú)產(chǎn)品”，加強(qiáng)校內(nèi)食品安全教育培訓(xùn)，提升安全意識(shí)，“可采用專(zhuān)題培訓(xùn)、第二課堂等多種渠道和方式，組織學(xué)生每學(xué)年至少開(kāi)展10課時(shí)的食品安全教育培訓(xùn)，告知學(xué)生什么是三無(wú)食品，哪些是三無(wú)食品，讓學(xué)生選擇放心安全食品。”繆雅琴?gòu)?qiáng)調(diào)。
據(jù)了解，2017年，長(zhǎng)沙市教育局推出市直學(xué)校學(xué)生餐飲服務(wù)企業(yè)、校園超市經(jīng)營(yíng)企業(yè)推薦目錄管理細(xì)則及物業(yè)服務(wù)管理實(shí)施細(xì)則，對(duì)進(jìn)入直屬學(xué)校經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)企業(yè)、校園超市實(shí)行目錄備案管理、比選擇優(yōu)、委托經(jīng)營(yíng)的管理模式。
