作為今年的為民辦實事項目之一，銀川市市場監(jiān)督管理局今年計劃在20所學校或托幼機構食堂建立食品安全快速檢測室，目前正在初步選定地址。
記者了解到，寧夏六盤山高級中學現(xiàn)有學生6000余人，是一所寄宿制學校，學校食堂的食品安全關系著所有師生的健康。3月27日上午，銀川市市場監(jiān)督管理局工作人員仔細查看了學校食堂的食品安全問題。
“留樣柜必須儲存近三天內(nèi)的食品，留樣餐盒也必須高溫清洗消毒。”銀川市市場監(jiān)督管理局餐飲科工作人員對食堂仔細查看后，從餐具擺放、庫房設置，人員管理、衛(wèi)生清潔等細節(jié)上給學校食堂管理人員提出規(guī)范化管理建議，并對擬定建立食品快檢室的地址實地查看。
記者了解到，今年計劃建立的學校食堂食品快檢室，學校方面需要提供場地以及管理人員，再由市市場監(jiān)管局統(tǒng)一配置食品快檢儀器、試劑等。建成后，可以供食堂對原材料農(nóng)殘等成分進行檢測。
目前，市轄三區(qū)各分局已經(jīng)初步擬定了申請建立食品快檢室的學?；蛲杏讬C構名單，市市場監(jiān)管局還將對擬定建設的學校繼續(xù)進行場地勘察，對符合條件、確有需求的學校，盡快投入建設。
