桃紅復(fù)含宿雨，柳綠更帶朝煙。泉莊鎮(zhèn)“第七屆桃花節(jié)”開(kāi)幕在即，3月28日上午，泉莊鎮(zhèn)舉辦了“桃花節(jié)清明節(jié)”保食安暨食品安全培訓(xùn)會(huì)。該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)業(yè)、食品流通業(yè)戶、小攤點(diǎn)小餐飲小作坊等共計(jì)150余人參加了培訓(xùn)。
該培訓(xùn)緊緊圍繞《食品安全法》、《山東省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等內(nèi)容結(jié)合泉莊實(shí)際進(jìn)行傳授，從法律法規(guī)學(xué)習(xí)、日常管理、從業(yè)人員健康等方面并列出當(dāng)前食品安全出現(xiàn)的例案為大家做更為細(xì)致的講解，并對(duì)食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，保障群眾和游客的飲食安全。
通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識(shí)，及時(shí)掌握了食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)和防控措施，為廣大人民群眾和游客營(yíng)造安全意識(shí)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。（齊曉琳 李曉月）
