“十里桃花紅尋夢(mèng)泉莊行”，一年一度的泉莊鎮(zhèn)第七屆桃花節(jié)即將開幕。為保障桃花節(jié)期間的食品安全，連日來，泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、市場(chǎng)監(jiān)管所、派出所等部門對(duì)涉餐涉食經(jīng)營(yíng)單位開展了餐飲安全排查。
此次食品安全排查的重點(diǎn)是餐飲單位《餐飲許可證》的持證情況；購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品的索證索票、臺(tái)帳登記及儲(chǔ)存情況；從業(yè)人員健康狀況；餐具消毒保潔執(zhí)行情況；餐廚垃圾及廢棄食用油的處理情況；超范圍經(jīng)營(yíng)涼鹵菜、生食海鮮的情況。在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位臺(tái)帳建立不完整、餐具消毒保結(jié)措施較差、個(gè)別從業(yè)人員未參加健康體檢等問題，共查出隱患23條，檢查組即時(shí)糾正了餐飲單位不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，針對(duì)未整改的問題，相關(guān)部門下達(dá)了整改通知書，責(zé)令限期整改。
通過開展餐飲安全排查，為桃花節(jié)的順利召開提供了保障，在桃花節(jié)開展期間，泉莊鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)安全保障工作，確保游客飲食安全。（齊曉琳 李曉月）
