“沒想到辦證速度這么快，接下來，我將嚴格按照相關(guān)規(guī)定搞好食品衛(wèi)生經(jīng)營。”3月27日，招遠溫泉街道的劉先生高興地來開發(fā)區(qū)溫泉市場監(jiān)管所，領(lǐng)到了《招遠市小餐飲備案證明》。這是招遠市發(fā)出的首張食品小餐飲店備案證書，標志著該市將50平方米以下小型餐飲單位全面納入試點規(guī)范管理。

 

　　記者了解到，小型餐飲單位全面納入試點規(guī)范管理主要在煙臺開發(fā)區(qū)、高新區(qū)、招遠經(jīng)濟開發(fā)區(qū)三地實施，試點的對象是50平方米以下小型餐飲單位，由審批改為備案，企業(yè)提交的備案材料符合要求的，即可開展相關(guān)經(jīng)營活動，而50平方米以上的還需要辦理食品經(jīng)營許可，試點時間從3月6日開始至12月21日結(jié)束。

 

　　在劉先生看來，此次改革只是辦證速度更快了，背后卻是市場監(jiān)管部門進一步優(yōu)化辦事流程、提高服務效能的努力。記者了解到，改革之后，市場監(jiān)管部門要加強事中事后監(jiān)管，督促各小餐飲單位按照小餐飲“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所整潔”的標準落實。