3月28日,一年一度茶行業(yè)的開篇重頭戲——明前西湖龍井正式開茶。出乎意料的是,此次春茶節(jié)開茶儀式唯一電商承辦單位是京東。原來低調(diào)的京東,一舉拿下了頭茬明前西湖龍井茶采摘總量的7成,成為2018頭茬明前西湖龍井茶占有量最大的零售商。此次開茶節(jié)上,京東茗茶相關(guān)負(fù)責(zé)人透露京東茗茶年復(fù)合增長率超三位數(shù),并首次揭曉京東的“茶生意經(jīng)”。
無人機(jī)1小時58分送出春茶首單快背后的慢功夫
頭茬明前西湖龍井茶貴在“嘗鮮”,為了讓消費(fèi)者以最快速度喝到頭茬茶,京東的無人機(jī)將第一批摘下來的頭茬茶,送到第一個下單客戶預(yù)訂的手里,只用了1小時58分。
快的背后是“慢功夫”,早在2012年,京東開始直接與西湖龍井知名品牌陸續(xù)開展合作。今年春茶節(jié),京東深入茗茶產(chǎn)業(yè)鏈源頭,直接與盧正浩、梅府茗家等多家當(dāng)?shù)刂枭毯炗?018戰(zhàn)略直供協(xié)議,包下多座西湖龍井茶山,建立“京東茶葉無公害基地”,保證從品牌特屬原產(chǎn)地采的茶,第一時間發(fā)給消費(fèi)者。
種了十幾年茶的朱師傅,是“京東茶葉無公害基地”的負(fù)責(zé)人之一,表示:“種茶就是慢功夫,用最慢、最笨的方法做茶,才能成功。”
每一包茶葉都可追溯看得見、聞得到的真
說到買茶,消費(fèi)者最大的痛點(diǎn)就是“哪里買?真不真?”。就算是最資深的茶客,在買茶時往往也不敢掉以輕心,喝到口中才知真假。
京東直擊用戶痛點(diǎn),做了三件最關(guān)鍵的事,確??吹靡姟⒙劦玫降恼?。一是利用技術(shù)優(yōu)勢、物流優(yōu)勢、自營采銷的包銷模式,“從源頭確保茶葉的真”;二是牽頭成立“京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟”,精細(xì)到一物一碼(或一批一碼)的全流程正品追溯,確保每一包茶葉都是可追溯的;三是今年推出了升級版的“茗茶保真險”,就算是不懂行的茶客,也能大膽買。
從“人找茶”到“茶找人”大數(shù)據(jù)“更懂你”
傳統(tǒng)購茶模式是“人找茶”,多處打聽、多方對比,耗費(fèi)更多時間、精力、金錢,才能買到靠譜的茶。
大數(shù)據(jù)則是“茶找人”,讓人和茶的“距離”變得更近。京東商城大快消事業(yè)群消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部總經(jīng)理李昌明透露:根據(jù)京東大數(shù)據(jù),龍井在京東平臺上的銷售,主要購買者來自北京、上海、江浙滬地區(qū),以及廣東、山東等喜歡喝綠茶的大省。此次龍井上市季,京東就通過大數(shù)據(jù)的預(yù)測,提前在倉儲、物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備。
大數(shù)據(jù)還能知道喝茶的“口味”,主動為消費(fèi)者挑選、推薦喜歡的茶。例如來自浙江的愛好喝龍井的張先生,在外地工作,也能收到最新的京東茗茶超級品類日大促信息。張先生能更快、更便捷、更便宜地買到心儀的龍井,像盧正浩這樣的傳統(tǒng)茶企通過京東則能夠更高效地找到更多的張先生。
杭州正浩茶葉有限公司董事長盧江梅透露:這么多年下來,來線下購買的年輕人很少,都是一些中老年愛茶的人,會到盧正浩專賣店來買現(xiàn)茶。通過選擇和京東這樣的電商合作,大數(shù)據(jù)加持精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)“茶找人”,線上銷售迎來爆發(fā)式增長。目前線上銷量占比八成,且線上購買盧正浩龍井茶的消費(fèi)者80%-90%都是年輕人。
線下喝茶線上購買將成新趨勢京東秘密籌備“體驗(yàn)+新型茶館”
消費(fèi)者購茶、喝茶行為模式正在發(fā)生變遷,從“線下購買線下喝茶”到“線上購買線下喝茶”,更多的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了網(wǎng)上購茶在家坐享。
傳統(tǒng)的茶生意如何年輕化、時尚化?京東商城大快消事業(yè)群消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部茗茶部總監(jiān)史昕首次揭秘京東正在籌備的“體驗(yàn)+新型茶館”,試水“線下喝茶體驗(yàn)線上完成購買”的新模式,線下打造喝茶的“第三空間”,邊喝茶邊手機(jī)下單,讓喝茶變得像喝咖啡一樣時髦,讓更多的年輕人愛上喝茶。
目前京東已經(jīng)和中糧集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,京東“體驗(yàn)+新型茶館”將會出現(xiàn)在中糧大悅城等熱門商超,最快將于今年“開張”,讓傳統(tǒng)茶館不再傳統(tǒng),成為年輕人愛打卡的新消費(fèi)場景。