據(jù)悉，這兩名特殊的服務(wù)員來自上海擎朗智能。是擎朗智能目前迭代的第三代商用服務(wù)機(jī)器人——花生運(yùn)輸機(jī)器人。在餐廳中，花生運(yùn)輸機(jī)器人包攬了繁瑣，重復(fù)且單調(diào)的人力工作，如運(yùn)送菜品及酒水，以及協(xié)助服務(wù)員回收餐具等服務(wù)。
記者在走訪過程中了解到，這款花生機(jī)器人的工作模式看似十分簡單卻有著一套規(guī)范高效的流程體系。機(jī)器人有序的排在傳菜口等待任務(wù)，當(dāng)機(jī)器人從服務(wù)員手中接過菜品后，只需要在UI操作界面上按下桌號或包廂名稱，機(jī)器人即可自主規(guī)劃最優(yōu)路徑將菜品準(zhǔn)確送達(dá)到指定位置，送餐完畢后即可按照規(guī)定的路線返回至home點。不僅如此，一臺機(jī)器人還可實現(xiàn)一次多點送餐，在用餐高峰時期，一臺機(jī)器人在相同時間內(nèi)可完成3—5個人才能完成的工作量。這對于人流量大的餐廳來說，使用服務(wù)機(jī)器人送餐不僅縮短了顧客排隊等候的時間還極大的提高了顧客用餐體驗感。
市面上常見的送餐機(jī)器人都是基于預(yù)設(shè)磁軌跡的導(dǎo)航方式，這就意味著餐廳需要鋪設(shè)固定磁條軌道，不僅不夠美觀還有礙于正常的顧客或服務(wù)員往來行走。而這款花生機(jī)器人則完全可以實現(xiàn)全自助定位導(dǎo)航并有著自己的一套“交通規(guī)則”，當(dāng)多臺機(jī)器人同時步行至一個路口時，機(jī)器人之間會有序排隊讓行，即使是在人流量大，環(huán)境復(fù)雜的餐廳環(huán)境中，機(jī)器人也能夠安全高效的將菜品送達(dá)至顧客手中。
不少進(jìn)店體驗過機(jī)器人送餐服務(wù)的顧客紛紛表示，餐廳在采用機(jī)器人送餐后效率得到明顯提升，即使是在用餐高峰期時也免去了長時間的排隊等待。豐收日的經(jīng)營者也對這兩名新晉員工贊賞有加，并表示服務(wù)業(yè)的升級已經(jīng)迫在眉睫，通過人機(jī)搭檔，可大幅提高工作效率，打造服務(wù)特色，提高顧客留點率和回頭率，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。下一步，店經(jīng)理表示，將繼續(xù)推進(jìn)運(yùn)輸機(jī)器人在各連鎖餐廳的推廣使用，加速打造智能用餐體驗，讓越來越多的顧客能夠享受到高效便捷的服務(wù)。
