在吉林省德惠市同太鄉(xiāng),有一個(gè)叫“馬家油坊”的村莊。村里的絕大多數(shù)人都姓馬,幾代人都從事著榨油、制油的工作。如今已有幾百人的族群村莊,在100多年前,卻是由5個(gè)推著木車“闖關(guān)東”而來(lái)的山東漢子組建而成……
闖關(guān)東:兄弟五人闖出馬家油坊
山東省濰坊市諸城馬莊,老馬家在這片土地上世代經(jīng)營(yíng)著一家小油坊,油坊木門的兩側(cè)掛著兩塊陳舊的木雕對(duì)聯(lián),上書“梁菽必實(shí)求其精 匠工必良求其致”。沒(méi)人知道這一祖訓(xùn)在馬氏家族中傳承了幾代,但老馬家的每一個(gè)人都對(duì)此心懷敬畏,無(wú)論是在原材料選擇還是制作工藝上,始終堅(jiān)守著匠人之心,精煉每一滴油,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。當(dāng)時(shí)附近的幾個(gè)村莊還流傳著這樣一句順口溜——“油瓶空,你別慌,快到諸城馬家莊”。
1897年,德國(guó)軍隊(duì)侵占山東膠州灣,加之天災(zāi)肆虐,民不聊生,這讓馬家八兄弟慌了神。那時(shí)的齊魯大地上流傳著這樣一句話——“關(guān)外有黃金、有沃土、有人參、有貂皮。”這話讓兄弟幾人聽(tīng)著實(shí)在誘惑。幾家人商議,決定去關(guān)東闖一闖,看能否找條活路。就這樣,1898年,兄弟幾個(gè)推著小車,帶著榨油用的木鼓、木碾子,從此走上了“闖關(guān)東”的大路。途經(jīng)北京時(shí),兩個(gè)兄弟選擇留在那里自謀生路,還有一位兄弟跟隨闖關(guān)東大軍輾轉(zhuǎn)去了山西,而其余五人則經(jīng)過(guò)一年的艱辛跋涉,來(lái)到了吉林省德惠市同太鄉(xiāng)。
傳統(tǒng)榨油(資料圖片)
望著眼前遼闊的黑土地,兄弟幾人幾乎不假思索地做出了開油坊、榨豆油的決定。得益于老馬家世代傳承的榨油手藝,五兄弟很快就在德惠同太鄉(xiāng)鄧家村旁邊的一個(gè)山坳里重操舊業(yè),開起了一家小油坊,從此在這片廣袤的土地上扎下了根。經(jīng)過(guò)幾代人的努力,這里儼然成為馬家族人的聚居地,因?yàn)槎鄳糇迦艘哉ビ蜑樯?這里被周圍村民通稱為 “馬家油坊”,這個(gè)稱呼也沿用至今。 “梁菽必實(shí)求其精 匠工必良求其致”的祖訓(xùn)深深印在五兄弟的腦中,也融入在榨油的每一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中,通過(guò)原材料選擇、工藝把控,從根本上保證食用油品質(zhì),“馬家油坊”更因其品質(zhì)的上乘聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
1947年,經(jīng)歷了國(guó)民革命戰(zhàn)爭(zhēng)以及抗日戰(zhàn)爭(zhēng),東北民主聯(lián)軍解放了德惠,在當(dāng)時(shí)算作地主階級(jí)的老馬家,在中國(guó)推翻封建地主的過(guò)程中受到波及,馬家油坊也因此充公。直到80年代初包產(chǎn)到戶后,國(guó)家開始允許以家庭為單位的個(gè)體經(jīng)濟(jì),馬家族人才重新開起了油坊。直到今日,盡管馬家油坊中的木碾早已被機(jī)械取代,但吱吱呀呀的榨油聲卻從未間斷……
豆腐宴:勾起深埋已久的傳承情懷
1972年,對(duì)于馬氏家族來(lái)說(shuō)有著特殊的意義,這一年,馬家闖至關(guān)東后的第五代族人馬慶輝出生在“馬家油坊”。第二年,父母便帶他搬去了鄰村的姥姥家。直到七八歲那年回到馬家油坊,馬慶輝第一次看到族人在油坊中制油的過(guò)程,聽(tīng)老人講述家族世代制油的故事,至此以后,榨油機(jī)上緩緩流下的金燦燦的食用油,便流進(jìn)了馬慶輝的心里,老人口中世代相傳的“梁菽必實(shí)求其精 匠工必良求其致”祖訓(xùn),也悄悄在他心里生根發(fā)芽。
1996年,馬慶輝大學(xué)畢業(yè)后被分配到當(dāng)時(shí)的國(guó)企——德惠市種畜廠,自小不甘平凡的他,在工作幾年后便在改革浪潮的推動(dòng)下下海經(jīng)商,做起了燒酒廠,但由于經(jīng)驗(yàn)不足,最終虧損倒閉。
創(chuàng)業(yè)失敗后,馬慶輝再次來(lái)到糧油企業(yè)工作,在此期間,為了跑業(yè)務(wù),他幾乎走遍了全國(guó)。2005年,在安徽淮北開展業(yè)務(wù)時(shí),合作伙伴請(qǐng)馬慶輝吃當(dāng)?shù)靥厣垢?偶遇一個(gè)家族正在集資修祠堂。祠堂內(nèi)的盞盞香燭,族人敬畏而虔誠(chéng)的眼神,讓馬慶輝的心里起了漣漪。木有本,水有源,尋根問(wèn)祖是中華民族傳承千年的傳統(tǒng),馬氏家族闖關(guān)東至今,經(jīng)世代繁衍、生生不息,如今卻沒(méi)有上香進(jìn)禮、緬懷先人之所。更何況馬家制油技藝已傳承百年,弘揚(yáng)先人開基創(chuàng)業(yè)之功無(wú)可厚非。馬慶輝暗暗下定決心,有朝一日,定要讓祖上先人有安息之所,讓子孫祭祀有拜謁之堂,更要讓馬家油坊的招牌有傳承之根基。復(fù)興家族事業(yè)的計(jì)劃也就此產(chǎn)生……
2008年4月1日,馬慶輝來(lái)到松原正旺油脂有限公司從事銷售工作。2009年末,加入長(zhǎng)春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)。短短幾年時(shí)間,馬慶輝便因頭腦靈活、能謀善斷,從一個(gè)小小的業(yè)務(wù)員做到管理層的位置。
“優(yōu)稼得”玉米胚芽油全家福
創(chuàng)業(yè)路:一路艱辛 一路歌
2012年3月,經(jīng)過(guò)7年的籌備與積累,馬慶輝開始了復(fù)興之路,成功注冊(cè)吉林省慶輝貿(mào)易有限公司,以及“優(yōu)稼得”商標(biāo),主要從事玉米油貿(mào)易,受企業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力限制,當(dāng)時(shí)的慶輝貿(mào)易不具備玉米油生產(chǎn)加工的能力,便在重重考核之后選擇了當(dāng)時(shí)亞洲最大的玉米油生產(chǎn)廠家長(zhǎng)春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)代為生產(chǎn),為產(chǎn)品質(zhì)量提供一把保護(hù)傘。2013年4月16日,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)追求的不斷提升,加之公司規(guī)模擴(kuò)大的需要,馬慶輝注冊(cè)吉林省優(yōu)稼得糧油有限公司,同年11月開始投產(chǎn),自產(chǎn)自銷玉米油。
為了守住馬氏家族百年榨油的招牌,馬慶輝始終堅(jiān)守品質(zhì)為先的原則,即便是在經(jīng)濟(jì)緊縮,公司負(fù)債的情況下,依舊拒絕使用低價(jià)低質(zhì)的輪儲(chǔ)糧,以免降低食用油質(zhì)量、影響口感。在加工生產(chǎn)糧油的過(guò)程中,更是以遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)管理,所產(chǎn)產(chǎn)品跨越市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu),直接送由國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要,更為了讓馬家祖訓(xùn)世代傳承,馬慶輝將“梁菽必實(shí)求其精 匠工必良求其致”的百年祖訓(xùn)升華為“梁菽必實(shí),匠工必致,發(fā)心必善,誠(chéng)信必孚”,不但始終堅(jiān)守產(chǎn)品的上乘品質(zhì),在為人、立業(yè)上更是不忘初心,秉承誠(chéng)信至上的準(zhǔn)則。正如企業(yè)成立之初,由于在原材料和生產(chǎn)工藝上精益求精,使得優(yōu)稼得產(chǎn)品的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品,市場(chǎng)銷售價(jià)格也自然處于高位。優(yōu)稼得玉米油剛剛?cè)腭v亞泰超市之時(shí),因?yàn)橄M(fèi)者不認(rèn)同產(chǎn)品價(jià)格,一個(gè)月僅銷售出3桶油,造成數(shù)萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失。很多人勸馬慶輝適當(dāng)降低原材料和生產(chǎn)成本,通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)打開市場(chǎng),但被馬慶輝一口回絕,在他看來(lái),世代傳承的祖訓(xùn)是流淌在血液中的,違背祖訓(xùn)等于毀了馬家油坊的百年招牌,更泯滅了良心。
好產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話,“優(yōu)稼得”產(chǎn)品頂著巨大壓力,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)驗(yàn)證,其高品質(zhì)最終得到了消費(fèi)者認(rèn)可,也正因如此, 2014年6月,優(yōu)稼得公司被吉林省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“吉林省放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范工程加工企業(yè)”;同年8月優(yōu)稼得品牌玉米油在第十三屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際食品博覽會(huì)(交易)會(huì)上被評(píng)為金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品; 2015年1月,優(yōu)稼得公司正式通過(guò)ISO9001食品質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系……榮譽(yù)的獲得從來(lái)不會(huì)一蹴而就,在這些榮譽(yù)背后,不知凝聚了馬慶輝多少血汗。
正如馬慶輝所講,創(chuàng)業(yè)之路沒(méi)有僥幸,從給人打工到第一次創(chuàng)業(yè)失敗,再到重整旗鼓,一路走來(lái)的付出并非常人所想,但做糧油生意的,關(guān)乎老百姓舌尖上的安全,守得住初心和良心,企業(yè)才能活下去。所以盡管公司在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中也曾數(shù)次遇到危機(jī),品質(zhì)這道關(guān)口始終沒(méi)有松懈,這是守護(hù)馬家油坊百年招牌的不二法則。
“優(yōu)稼得”合作伙伴涵蓋眾多知名企業(yè)
攔路虎:重整旗鼓再揚(yáng)鞭
正當(dāng)公司漸漸步入正軌,馬慶輝在玉米油市場(chǎng)看到一片藍(lán)海,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)之時(shí),命運(yùn)再次跟他開了一個(gè)玩笑。
2015年6月,馬慶輝的兩位家人相繼患病,為了照顧家人,他暫時(shí)離開公司,將公司交由團(tuán)隊(duì)全權(quán)負(fù)責(zé)。但受市場(chǎng)環(huán)境以及經(jīng)營(yíng)管理存在疏漏的影響,公司業(yè)績(jī)持續(xù)下滑。
2016年春節(jié),馬慶輝回到公司,發(fā)現(xiàn)自己不在的半年時(shí)間里,公司累積負(fù)債已達(dá)1000多萬(wàn),望著眼前辛苦打拼而來(lái)的公司,儼然已沒(méi)有當(dāng)初的興旺繁榮,馬慶輝心如死灰。他將自己關(guān)在辦公室一整夜,再出來(lái)時(shí),40多歲的馬慶輝竟多了許多白發(fā)。在所有人都認(rèn)為馬慶輝定會(huì)一蹶不振之時(shí),他給了所有人當(dāng)頭一棒,山東人和東北人骨子里不服輸?shù)膭蓬^讓他決定從頭再來(lái)。馬慶輝將公司銷售人員全部遣散,開車送貨、采購(gòu)?fù)怃N,一個(gè)人承攬了整個(gè)公司的銷售工作。
“優(yōu)稼得”董事長(zhǎng)馬慶輝先生
又是一年寒來(lái)暑往,這一年里,馬慶輝跑遍了吉林省的大街小巷,走遍了大小商超,其中的辛苦都藏在鬢角日益增多的銀絲中。功夫不負(fù)有心人,2016年,長(zhǎng)春郵政系統(tǒng)全面改革,正式進(jìn)軍電商平臺(tái),進(jìn)行民用商品銷售。馬慶輝以此為契機(jī),試圖打通長(zhǎng)春郵政市場(chǎng)。但郵政作為大型國(guó)有獨(dú)資企業(yè),在選擇合作伙伴時(shí)有著極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),欲與其合作的企業(yè)更是紛至沓來(lái)。由于“優(yōu)稼得”2014年便與長(zhǎng)春郵政系統(tǒng)進(jìn)行了密切合作,其產(chǎn)品的高品質(zhì)在郵政系統(tǒng)內(nèi)部有著極高的認(rèn)可度,這一良好基礎(chǔ)使“優(yōu)稼得”加分不少,又經(jīng)過(guò)了郵政內(nèi)部一系列的質(zhì)量檢測(cè)與考核,2016年底,“優(yōu)稼得”產(chǎn)品最終以上乘品質(zhì)打敗所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,成為郵政內(nèi)部人員以及郵政客戶的指定產(chǎn)品,“優(yōu)稼得”公司也在此次合作的助推下扭虧為盈,業(yè)績(jī)快速翻番。
如今,“優(yōu)稼得”不但與南航、亞泰、歐亞等多家大型企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作,目前正逐步打開遼寧、山東、山西、四川、天津等地的郵政市場(chǎng),核心產(chǎn)品東北大米、玉米胚芽油、五行谷雜糧、雪花面粉等遍銷全國(guó)。2017年6月27日,優(yōu)稼得玉米胚芽油經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核,被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品;同年8月,被長(zhǎng)春市人民政府評(píng)為“神農(nóng)杯”2017年長(zhǎng)春名牌農(nóng)產(chǎn)品。
優(yōu)稼得玉米胚芽油被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品
1898年—2018年,120載風(fēng)雨兼程,120載辛勤耕耘,馬家油坊的120年仿佛一杯窖藏紅酒,歷久彌香。而在馬慶輝看來(lái),傳承馬氏家族歷代堅(jiān)守的良心品質(zhì),是他義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。在吉林省優(yōu)稼得糧油有限公司的文化字典里,始終標(biāo)注著 “梁菽必實(shí)求其精 匠工必良求其致”的祖訓(xùn),這種追求卓越品質(zhì)的匠心精神,已成為一種強(qiáng)大的文化與使命基因,流淌在“優(yōu)稼得”每一位員工的骨血里。也正是因?yàn)閷?duì)于傳承的執(zhí)念,對(duì)于馬家油坊百年招牌的捍衛(wèi),使得馬慶輝從創(chuàng)辦“優(yōu)稼得”那天起,便堅(jiān)守著如赤子般的初心,堅(jiān)持為天下百姓提供“好米 好油 好生活”。這種堅(jiān)守,是他掌舵優(yōu)稼得公司發(fā)展方向的指南針,未來(lái),這種精神也將繼續(xù)指引馬慶輝,帶著“優(yōu)稼得”品牌,推動(dòng)馬家油坊踏上另一段百年之旅!
“優(yōu)稼得”食用油運(yùn)輸車
