彭國(guó)威（1968.10-），黑龍江省綏化市人，水稻育種專家，中國(guó)研究與發(fā)展高寒地區(qū)旱稻（陸稻）的先行者，被譽(yù)為“東北旱稻第一人”，同時(shí)致力于“胚芽米（留胚米）”的研究、推廣和普及工作。
1985年高中畢業(yè)后考入東北農(nóng)學(xué)院種子遺傳專業(yè)學(xué)習(xí)；
1989年分配到綏化市農(nóng)技中心工作，之后通過自研和與其他科研院所合作的方式研究水稻育種至今；
2009年組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民建立綏化世紀(jì)黑土優(yōu)特水稻種植專業(yè)合作社，并完成了多種、多項(xiàng)水稻雜交攻關(guān)試驗(yàn)。得到高營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)優(yōu)越的水稻品種。
彭國(guó)威是“東北旱稻”研究領(lǐng)域的先行者和帶頭人，20余年潛心研究，經(jīng)過反復(fù)雜交育種試驗(yàn)，先后開發(fā)出東北旱稻—旱香1、2、3、4、5號(hào)系列的優(yōu)質(zhì)旱稻品種，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，經(jīng)過種植試驗(yàn)表明，該系列旱香品種，可以適應(yīng)東北地區(qū)的土壤、水文、氣候、溫差等條件，真正意義上實(shí)現(xiàn)了“穿著布鞋種稻谷，不用漫灌也收田”的夢(mèng)想
該系列旱稻品種與傳統(tǒng)水稻品種相比的核心優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)為：
田直播，成熟期短，節(jié)水，與大田作物同步播種，成熟期118~125天，無需灌溉；
口感好，米香濃郁，米粒均勻，色澤光亮，米飯有嚼勁有韌性，香糯爽口，剩飯不回生；
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)g/100g•8.2。脂肪，g/100g•0.3。鈉mg/100g•16.6能量kj/100g•1504。碳水化合物%•79.6。ph/7.2。旱稻生長(zhǎng)，屬陽性，驅(qū)胃寒，弱堿性，調(diào)酸堿，益健康；
適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，適用于第1~4積溫帶，坡地、崗地、低洼地塊根系發(fā)達(dá)，抗病抗倒伏，畝產(chǎn)800-1000斤，與水稻持平；
投入少，效益高，省工、省力、省時(shí)，投入僅為水田的二分之一，效益是玉米、大豆的三倍。旱香1號(hào)、2號(hào)旱稻大米并被中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督管理中心評(píng)為《中國(guó)科研十佳名優(yōu)品牌》《節(jié)能綠色環(huán)保推廣品牌》《全國(guó)消費(fèi)者放心滿意品牌》2015年榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事成員單位，2016年榮獲黑龍江省十佳誠(chéng)信經(jīng)理人，2016年榮獲黑龍江省口碑金獎(jiǎng)單位。
同時(shí)為了實(shí)現(xiàn)“全民大健康”，助力“中國(guó)夢(mèng)”的宏偉夙愿，彭國(guó)威致力于胚芽米（留胚米）的研究和推廣，并通過改良水稻品種（開發(fā)出牡丹香、玫瑰香、茉莉香等胚芽米專用品種）、改進(jìn)胚芽米的加工工藝和保存技術(shù)，克服了胚芽米原來的缺點(diǎn)，使之成為國(guó)人健康主糧的首選成為可能，使人們遠(yuǎn)離“精米白面”等引起的健康危害。
