PEANUT傳菜機(jī)器人 高效省人力
“這個(gè)五一，店里的服務(wù)員終于不那么累了”，豐收日老板談起店里剛上崗的這兩個(gè)機(jī)器人服務(wù)員笑得合不攏嘴。不遠(yuǎn)處，三四位顧客正忙著和機(jī)器人合影。
身高1米2，簡(jiǎn)潔實(shí)用的三層開(kāi)放式托盤(pán)設(shè)計(jì)，眼睛閃著動(dòng)態(tài)表情，平穩(wěn)、有序的為顧客傳菜送餐，回收餐具。“不要擋著我啦，我還要工作呢”，被一位顧客擋住后PEANUT發(fā)出呆萌的聲音。
豐收日老板告訴記者，兩位機(jī)器人通常在傳菜口列隊(duì)待命，接到傳送任務(wù)時(shí)，自動(dòng)上前并調(diào)整最佳角度，方便服務(wù)員將菜品放在餐盤(pán)上，按下UI廣告屏對(duì)應(yīng)的桌號(hào)后，兩位就出發(fā)送菜了。
“您好，您點(diǎn)的菜給您送來(lái)了！”，待顧客或服務(wù)員將菜品、酒水取出后，確認(rèn)即可。非常人性化的是，它有三個(gè)確認(rèn)方式：1.頭上的感應(yīng)觸摸點(diǎn)，撫摸互動(dòng)；2.UI界面的“確認(rèn)”按鈕；3.托盤(pán)間的紅外實(shí)物感知，可靈敏檢測(cè)托盤(pán)物品拿取狀態(tài)，都可觸發(fā)其原路返回，等待下個(gè)任務(wù)。
五一小長(zhǎng)假期間，“早上10點(diǎn)多到凌晨?jī)牲c(diǎn)半”，PEANUT始終保持高效如一的工作效率，加班加點(diǎn)忙得根本停不下來(lái)。豐收日老板坦言：“機(jī)器人很實(shí)在，無(wú)需包吃包住、也無(wú)社保要求，更不必?fù)?dān)心跳槽、辭職，用餐高峰期，兩個(gè)機(jī)器人可以替代4-5個(gè)服務(wù)員的工作量”。
機(jī)器人開(kāi)啟用戶(hù)體驗(yàn)新模式
至于豐收日為何招募機(jī)器人員工？老板表示，除了優(yōu)化人力，餐飲企業(yè)單憑傳統(tǒng)手段參與激烈競(jìng)爭(zhēng)很難,面對(duì)一群年輕的顧客,必須要通過(guò)創(chuàng)意突圍。偶然間，在網(wǎng)上看到其他餐飲行業(yè)有機(jī)器人服務(wù)員在提高工作效率的同時(shí)又大受顧客好評(píng)啟發(fā)了他。
他發(fā)現(xiàn)，傳菜機(jī)器人除了優(yōu)化人力、吸睛作用外，還蘊(yùn)藏著意外的商業(yè)驚喜。上崗短短一個(gè)月的時(shí)間，大眾點(diǎn)評(píng)的好評(píng)率翻了一倍，全部含有“機(jī)器人”關(guān)鍵詞，更有甚者是被機(jī)器人吸引慕名而來(lái)。
吳女士和老公帶著兩個(gè)萌娃來(lái)嘗鮮，“我是看到有機(jī)器人才特意帶兩個(gè)孩子過(guò)來(lái)的，他們很喜歡機(jī)器人，左摸右瞧。”吳女士的老公還將孩子與機(jī)器人互動(dòng)的畫(huà)面用手機(jī)拍下來(lái)，除了為機(jī)器人的創(chuàng)意點(diǎn)贊，飯后，他還將照片分享至朋友圈。
“豐收日”老板接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，在招工難、人工成本日益高漲的當(dāng)下，通過(guò)人機(jī)搭檔，可大幅提高服務(wù)效率，也可打造服務(wù)特色，提升餐廳在各大點(diǎn)評(píng)平臺(tái)的好評(píng)，吸引更多的顧客進(jìn)店。
