拉圖嘉利莊園（Chateau La Tour Carnet）是波爾多上梅多克小產(chǎn)區(qū)少數(shù)幾個真正意義上的“城堡”莊園，也是最古老的莊園之一，1855年被評為梅多克列級名莊第四級名莊。

初見 ? 拉圖嘉利莊園

拉圖嘉利莊園坐落在法國梅多克風(fēng)景最優(yōu)美的山坡上，沿著林蔭大道，走近拉圖嘉利莊園，迎面就是整個城堡里歷史最古老的哨塔，別致的建筑群的被泛著光芒的護城河圍繞，古堡唯一的進出途徑就是一座精致的吊橋。

走進拉圖嘉利莊園，城堡很好地保留了原始建筑細節(jié)，酒莊內(nèi)兩間套房裝潢貴族華雅不變，古色古香，就如時光倒流一般。

在這里，晨光和煦，管家將為賓客送上皇室早餐；月曦清朗，可于華麗飯廳享用晚膳，滋味佳肴搭配卓越年份的醇美佳釀，還可與釀酒師一同漫游莊園、親探酒窖。城堡古老、流水溫柔，田園生機盎然，初見拉圖嘉利莊園，就已經(jīng)被它深深吸引了。

歷史 ? 從戰(zhàn)堡到四級名莊

“If the thick walls could talk, they would tell us all the past stories of this authentic castle”

“如果那些厚厚的墻會說話，它們會告訴我們關(guān)于這坐獨特城堡的一切過往。”

這句話描述的正是拉圖嘉利莊園，拉圖嘉利城堡的起源可追溯至11世紀(jì)，當(dāng)時還是作為戰(zhàn)斗堡壘使用的，拉圖嘉利城堡可以說是法蘭西歷史的縮影，它見證了英法百年戰(zhàn)爭（Hundred Years' War）以及18世紀(jì)梅多克葡萄種植和葡萄酒釀制的黃金時代，從昔日的戰(zhàn)堡到1855四級名莊。

現(xiàn)今 ? 葡萄園巨頭的青睞

1999年，波爾多葡萄酒教父，葡萄園巨頭——貝瑪格雷（Bernard Magrez）入主莊園。

他在全球擁有40多座莊園，包括極富傳奇色彩的黑教皇城堡(克萊蒙教皇城堡）Chateau Pape-Clement，他是當(dāng)之無愧的葡萄酒業(yè)巨擘。

在貝瑪格雷的手中，酒莊面積進一步擴大，葡萄園和釀酒廠也引進了最先進的技術(shù)，并聘請著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。此后，酒莊釀造出的葡萄酒品質(zhì)越來越高，甚至獲得了比輝煌時期更好的評價。

風(fēng)土 ? 優(yōu)質(zhì)葡萄出佳釀

好的葡萄酒離不開好的風(fēng)土。酒莊葡萄園風(fēng)土類型多樣，西邊園區(qū)是粘土-石灰石土壤，東邊園區(qū)底層為鈣質(zhì)粘土，表面覆蓋了一層厚厚的礫石。朝南和西南向的斜坡在提供良好的排水條件的同時，還保證了葡萄藤能獲得充足的光照。

注：拉圖嘉利莊園總面積約為126公頃土地，其中葡萄園占地65公頃，種植的葡萄以赤霞珠和梅洛為主，分別約占50%和39%。另外有少量的品麗珠和小味兒多。每棵葡萄樹平均樹齡有24年。

釀造 ? 現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)技藝的碰撞

拉圖嘉利城堡是一個現(xiàn)代與傳統(tǒng)的大熔爐。

現(xiàn)代技術(shù)：無人機檢測，隨時掌控葡萄生長情況、分揀機對葡萄進行挑選

傳統(tǒng)技術(shù)：每年2次疏枝剪葉及疏果；減少葡萄破損采用手工采摘；人工壓酒帽來更好地萃取單寧、風(fēng)味和色素；在橡木桶中熟成（50%為新桶）18個月。

美譽 ? 名實相副的列級名莊佳釀

近來年拉圖嘉利有些好年份相繼在國際性大賽上取得令人矚目的成績，甚至酒神羅伯特·帕克亦對一些年份做過90分以上的評分，成為波爾多列級莊性價比之最。

酒莊旗下葡萄酒

La Tour Carnet拉圖嘉利 2009

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這款酒主要由梅洛、赤霞珠混釀，誘惑的石榴紅色透著淡褐色的光澤，是長時間陳年后的姿態(tài)。黑醋栗與成熟李子的香氣反復(fù)刺激嗅覺，又有復(fù)雜的辛香料和烤橡木的香氣尾隨而來。嘗一口，成熟黑色水果以及桂皮的味道在口腔打轉(zhuǎn)，細膩平衡的口感，十分優(yōu)雅。