澳亞集團在中國共擁有7個萬頭牧場，5個在山東東營，2個位于內(nèi)蒙古赤峰，奶牛存欄數(shù)共約65000頭，并計劃在未來于中國繼續(xù)增建同等規(guī)模的萬頭牧場若干。
“東營神州澳亞現(xiàn)代牧場有限公司”，位于山東省東營市，黃河入?？诒眰?cè)，東、北兩面臨渤海，暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣侯區(qū)，近海淺水域?qū)掗?，熱量吸收能力小，地勢平坦，大陸性季風(fēng)影響甚于海洋，冬寒夏熱，四季分明。澳亞牧場憑借東營北緯36°55′～38°10′，與美國奶牛養(yǎng)殖大洲加尼福尼亞位于同一緯度的獨特地理優(yōu)勢，氣候非常適合奶牛養(yǎng)殖。
“赤峰澳亞現(xiàn)代牧場”，位于牧草肥美的內(nèi)蒙古大草原，晝夜溫差大、日照時間長等獨特氣候條件，使當(dāng)?shù)爻蔀榻^佳草原帶，非常適合養(yǎng)殖奶牛。
牧場實行散欄式飼養(yǎng)模式，并從澳大利亞引進了國際優(yōu)良，血統(tǒng)純正的荷斯坦奶牛品種，應(yīng)用美國的飼料調(diào)配技術(shù)，采用國際最先進的瑞典利拉伐專業(yè)轉(zhuǎn)盤式擠奶機，全混合日糧TMR飼喂技術(shù)，這些先進的飼養(yǎng)模式、擠奶、飼喂設(shè)備的使用，確保了所生產(chǎn)的牛奶奶源污染小，奶質(zhì)好，保證了奶源安全。
嚴(yán)格的牧養(yǎng)及檢測標(biāo)準(zhǔn)
牧養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
通風(fēng)開放式牛舍設(shè)計和臥床管理，每天四次清理牛舍糞便，兩次臥床耙沙補沙，保證奶牛舒適度和牛體衛(wèi)生。每天兩次耙沙補沙，冬季擋風(fēng)卷簾，夏季風(fēng)機噴淋。澳亞堅信，舒服的奶牛才可以產(chǎn)出舒心的牛奶。
4個30噸的立式保溫儲存罐，經(jīng)過制冷處理2-3度。運輸全程冷鏈操作，保證奶溫卸車溫度小于6度。
檢測標(biāo)準(zhǔn)
乳脂≥3.6%，蛋白≥3.2%，干物質(zhì)＞12% ，TBC＜10000，TCC＜100，
LPC＜100，高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
澳亞牧場的奶牛微生物含量低于1萬cfu/ml（歐盟標(biāo)準(zhǔn)為100萬cfu/ml），微生物含量低，意即毒素低。體細胞含量為12萬cfu/ml－15萬cfu/ml，低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的40萬cfu/ml，體細胞低代表乳蛋白穩(wěn)定，免疫細胞低，在貨架的儲存時間長，且易于打出奶泡。
微生物本身不是問題，但其代謝產(chǎn)物會帶有毒素，澳亞的牛奶不是殺死微生物，而是讓微生物保持在一個很低的水平。
巴氏殺菌鮮牛奶（Fresh）
新鮮，決定于溫度＋制作工藝＋細菌含量低。牛奶的風(fēng)味決定于衛(wèi)生指標(biāo)。
澳亞牛奶是鮮奶（Fresh），在最好的巴氏殺菌技術(shù)配合最好的包裝的情況下，鮮奶的保質(zhì)期是可以從7天延長至15天的。
正是因為澳亞牧場精益求精的完美主義精神，保證澳亞出來的鮮奶每一滴都是純正的精華，澳亞牧場才被消費者稱為“鮮奶界的愛馬仕”，才能夠在大牌林立的市場中擁有傲視群雄的氣魄。很多企業(yè)將澳亞的牧場養(yǎng)殖技術(shù)作為標(biāo)準(zhǔn)去追求，相信澳亞牧場會在未來重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為中國制造和中國服務(wù)建立領(lǐng)先的標(biāo)桿。
