近日，網(wǎng)絡(luò)上刮起了一陣“土味情話”的風(fēng)尚，連吃貨界也掀起了“土味美食”的潮流。高熱量、高脂肪的快餐時(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)代人不僅要吃得飽，更要吃得健康，吃得綠色。作為一名資深吃貨，小編在這里為大家推薦一種純天然無公害的“土味美食”——白斬河田雞。

 

　　說起河田雞，顧名思義，最正宗的產(chǎn)地還要屬福建省長汀縣的河田鎮(zhèn)。吃貨朋友們都知道，評判一種食物的好壞，原材料的選取是決定性因素。畢竟巧婦難為無米之炊，沒有好的河田雞，再精湛的加工工藝也無法做出頂級美味。據(jù)小編了解，長汀縣的河田雞養(yǎng)殖方式與一般養(yǎng)殖單位完全不同，他們的小雞仔們閹割后采取放養(yǎng)模式，在青山綠水的純天然環(huán)境中自由生長，食用農(nóng)民伯伯提供的稻谷、玉米、薯類、瓜果等未經(jīng)加工的事物，還能自由尋食當(dāng)?shù)睾卸喾N稀土元素的土壤生長的青草和種子，攝取當(dāng)?shù)鬲?dú)有的微量元素，努力生長五個(gè)月以上，成為健康的雞寶寶，進(jìn)入工廠加工成營養(yǎng)美味的白斬河田雞。

 

　　正宗白斬河田雞的制作方法也充滿學(xué)問，為了最大程度地保留河田雞的原汁原味，在加工過程中經(jīng)過去血、開肚、洗凈后，加入鹽及味精等，和蒜或蔥一起搗爛煮熱備用。雞肉熟后斬成一塊一塊的放入盤中，淋上姜汁，一道美味的正宗白斬河田雞就完成了。雞肉與香料的香味相互交織，入口香、脆、嫩、滑、易脫骨，簡直像神仙。

 

　　寫到這里小編不禁流下了口水，有朋友可能已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗它的美味了，別著急，為了讓更多外地的朋友能第一時(shí)間吃到正宗白斬河田雞，長汀縣旺鑫商行開通了直銷服務(wù)，只要在百度搜索“旺鑫商行”登錄網(wǎng)站就可以一鍵下單購買，依托發(fā)達(dá)的物流系統(tǒng)，朋友們在家門口就能拿到最新鮮美味的白斬河田雞了。在旺鑫商行網(wǎng)站，不僅有正宗白斬河田雞，還有客家米酒紅娘酒、徐源豆腐干、汀州腐竹等等各種“土味美食”等你來探索，簡直就是吃貨的天堂。這樣的“土味美食”，你要不要了解一下？