
近日,備受矚目的“2018比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽”在京舉行。長城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅葡萄酒,憑借蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭品種本土化的特色,從9180余款參賽酒款中脫穎而出,榮獲1枚大金獎。
蓬萊海岸風(fēng)土與馬瑟蘭品種之間的完美融合,形成了本土化的特色葡萄酒味道,中國味道、中國產(chǎn)品正在全球頂級葡萄酒賽事上,拔得頭籌。
意料之中,海岸葡萄酒因3S法則獲大金獎
法國有句諺語:“能看到海的葡園才是好葡園。”蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)是世界七大海岸產(chǎn)區(qū)之一,是國內(nèi)馬瑟蘭種植區(qū)中唯一與其起源地法國Marseillan小鎮(zhèn)相似的海岸葡萄產(chǎn)區(qū)。
同時蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)最具優(yōu)勢的3S法則大海、陽光、砂礫都在為一瓶品質(zhì)上乘的海岸美酒保駕護(hù)航。
蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)夏季無酷暑,冬季無嚴(yán)寒。由于受到海洋對區(qū)域小氣候的調(diào)節(jié),蓬萊冬季氣候溫和,葡萄無需埋土防寒,生長期達(dá)210天,是我國葡萄生長季節(jié)最長的產(chǎn)區(qū)。在這里生長的葡萄,也被賦予了溫潤柔雅的靈魂和獨(dú)具一格的醇香??梢哉f沒有海洋性氣候就沒有東方海岸的美酒。
而海岸的陽光也發(fā)揮著不可替代的作用,因?yàn)槌删鸵黄抠|(zhì)地優(yōu)雅的海岸葡萄酒絕非一朝一夕,每顆葡萄只有充分享受1300個小時的海岸日光浴,才能收獲1625℃的年有效積溫。而蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)光照充足,年日照時數(shù)2852.2小時,年平均氣溫12.5℃。馬瑟蘭在此生長保障成熟的同時,可以讓糖分和酸度的比例達(dá)到最佳平衡狀態(tài),其通過吸取日月精華,搖身變成了瓶中充盈著生命力的瓊漿,俘獲人心。
蓬萊海岸的沙礫土壤,結(jié)構(gòu)松散,為葡萄帶來了完美的透氣性,葡萄的根系能夠更多的吸收土壤中的礦物質(zhì),而其良好的反射性也利于葡萄的光合作用,不僅如此,砂礫土的溫度和適宜的熱量,也讓葡萄的酒體結(jié)構(gòu)更均衡,造就出唇齒間的豐富層次。
蓬萊馬瑟蘭通過蓬萊產(chǎn)區(qū)特有的3S(Sea Sun Sand)風(fēng)土環(huán)境,成就了一顆顆品質(zhì)優(yōu)良的葡萄,而上乘的葡萄原料就是蓬萊海岸美酒獲得大獎的核心保障。
顏值與品質(zhì)共創(chuàng)的溫潤哲學(xué)
長城海岸葡萄酒具有口感溫和緊致、酒體圓潤協(xié)調(diào)、丹寧細(xì)膩柔順、果香清新雅致的溫潤柔雅特色,是體現(xiàn)蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)獨(dú)特風(fēng)土和溫潤柔雅葡萄酒的典型代表。
同時,更加直觀的講,海岸葡萄酒酒體呈明亮的紫紅色,顏色鮮亮;果味十足,非常清新也微微帶有煙熏;口感飽滿,以果味為主導(dǎo)也不失平衡,有一些單寧感覺、口感比較長,顏色、香氣一氣呵成,是一款比較活潑的酒。
實(shí)際上,長城海岸除了卓越的產(chǎn)品品質(zhì),更掌握了一種直擊消費(fèi)者需求的“終極武器”,從其外觀設(shè)計(jì)和宣傳廣告語上,我們便能窺見一二。
冒著仙氣兒、透著悠然,這便是長城海岸的模樣。觀其瓶身,便能輕易想象出藝術(shù)家創(chuàng)作時的畫面:攤開宣紙,用水彩把沙灘的金淡淡暈染開,徐徐落下“海岸”二字。盛著長城海岸葡萄酒的,是海藍(lán)與天藍(lán)色的精致禮盒,這樣的長城海岸,仿佛是來自大海深處的禮物。
記者注意到,紅色國酒長城更是敏銳地捕捉到了新中產(chǎn)對于內(nèi)心溫潤平和的美好追求,提出了“溫潤海岸 入口抵心”的產(chǎn)品宣言,擊中了消費(fèi)者內(nèi)心最柔軟的部分。
其實(shí)海岸這款酒無論從包裝、宣傳廣告語,還是價格上,都非常符合年輕人的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在年輕人壓力非常大,在快節(jié)奏的大城市打拼,回到家倒上這樣一杯酒,溫暖的感覺便撲面而來,溫暖了小家,溫暖了自己的心。在不能每天見到家人的情況下,也能讓人感受到不一樣的平靜與溫暖。
這就是海岸想傳達(dá)的平常人生活的溫潤情感,海岸符合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)需要和心理需求,將喝酒作為生活中的一種緩壓方式和享受時刻,最終獲得心理上的放松與滿足。
“溫潤柔雅 入口抵心”是釀酒師匠心品性的展現(xiàn)
獲得比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎的長城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅葡萄酒,采用人工穗選、控溫發(fā)酵工藝,經(jīng)橡木桶恒溫藏釀而成。
長城海岸總釀酒師在每個環(huán)節(jié)都親手控制,科學(xué)管理。同時通過人工調(diào)控,進(jìn)行疏花、疏果,適當(dāng)減少結(jié)果率,讓葡萄通風(fēng)性良好,光照均勻,保持一致的成熟期,保障葡萄的釀酒品質(zhì)。
釀酒師憑借幾十年的釀造經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)具一格的儲藏工藝,讓長城蓬萊海岸的馬瑟蘭葡萄酒入口猶如霞光灑滿碧波、海浪輕撫沙灘般愜意美妙。
并且把這種匠心精神和蓬萊海岸的慢生活態(tài)度融入其中,進(jìn)行了本土化的打造,讓這種具有鮮明的中國東方海岸風(fēng)格的酒香,飄向了國際舞臺。
法國著名作家柯萊特曾說,在植物的世界里,只有葡萄可以讓我們了解這塊土地真正的味道。如果說一方水土養(yǎng)一方人,那么對葡萄酒來說,一方風(fēng)土產(chǎn)一方酒,風(fēng)土就是葡萄酒的靈魂,釀酒師就是葡萄酒靈魂的打造者。
對蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)來講,溫潤柔雅就是長城海岸葡萄酒的特性和風(fēng)格,并且這種特性已經(jīng)形成了燎原之勢,代表國產(chǎn)葡萄酒獲得世界葡萄酒行業(yè)的一致認(rèn)可和高度贊許,助力國酒國際化,帶領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)崛起與復(fù)興。