香港深水埗一食肆經(jīng)營者因沒有妥善貯存未加掩蓋的食物，屢次違反《食物業(yè)規(guī)例》，被食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）署長暫時(shí)吊銷牌照十天。
食肆名為「大慶」，位于深水埗青山道242號(hào)鋪地下，由今日（六月十六日）至六月二十五日須暫停營業(yè)。
食環(huán)署發(fā)言人說：「有關(guān)食肆經(jīng)營者因上述違例事項(xiàng)，去年六月及九月兩次被法庭定罪，共罰款一千九百元。本署亦根據(jù)違例記分制記下持牌人十五分，食肆因此須停牌十天。」
有關(guān)食肆持牌人亦因相同違例事項(xiàng)，去年六月兩次被法庭定罪，共罰款一千六百元，因而被記下十五分，食肆去年九月被暫時(shí)吊銷牌照七天。
發(fā)言人提醒食物業(yè)處所持牌人必須遵守《食物業(yè)規(guī)例》，否則牌照可能被暫時(shí)吊銷或取消。
持牌食物業(yè)處所須在處所入口附近顯眼處展示已領(lǐng)有牌照的告示，以資識(shí)別。此外，市民亦可瀏覽食環(huán)署網(wǎng)頁（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查閱持牌食物業(yè)處所名單。
