日前，唐山市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)計(jì)委召開(kāi)會(huì)議，集中部署醫(yī)院病房第三方售餐亂象整治行動(dòng)，并向全市16家三甲醫(yī)院相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)了明察暗訪情況。
唐山市食藥監(jiān)局對(duì)市內(nèi)大部分三甲醫(yī)院病區(qū)進(jìn)行了明察暗訪，發(fā)現(xiàn)不同程度地存在第三方售餐情況，主要包括三種形式：病人及家屬通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)訂餐；病人及家屬通過(guò)醫(yī)院附近的餐飲服務(wù)提供者（小餐飲居多）派發(fā)的廣告?zhèn)鲉斡啿停粋€(gè)別人員直接進(jìn)入病房向病人及家屬銷售已做好的飯菜。唐山市食藥監(jiān)局相關(guān)人士認(rèn)為，這些情形可能存在無(wú)證生產(chǎn)加工、從業(yè)人員無(wú)健康證等食品安全隱患，特別是食品配送沒(méi)有有效隔離措施，有些送餐人員直接把飯菜放在病區(qū)門(mén)口地上進(jìn)行分發(fā)，極易出現(xiàn)交叉污染。
唐山市食藥監(jiān)局要求各醫(yī)院全面落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，用一個(gè)月的時(shí)間對(duì)病房售餐亂象進(jìn)行自查、整治。同時(shí)加強(qiáng)醫(yī)院食堂管理，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度。醫(yī)院自查整治結(jié)束后，唐山市食藥監(jiān)局還將聯(lián)合市衛(wèi)計(jì)委對(duì)醫(yī)院再次進(jìn)行明察暗訪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題依法嚴(yán)肅查處。（李晴 田愛(ài)華）
