為了防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，6月中旬以來(lái)，安徽池州市貴池區(qū)食藥監(jiān)管局池口食藥監(jiān)管所全方位地開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)。

 

　　明確排查責(zé)任

 

　　6月中旬，該所及時(shí)向全體執(zhí)法人員傳達(dá)貫徹了全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)安全監(jiān)管工作電視電話(huà)會(huì)議和《安徽省食藥監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作通知》精神，進(jìn)一步了提高大家思想認(rèn)識(shí)，明確工作責(zé)任，結(jié)合本所轄區(qū)食品市場(chǎng)主體實(shí)際情況，制定了切實(shí)可行的工作方案，量化目標(biāo)要求，將責(zé)任細(xì)化到各網(wǎng)格各人，形成縱橫交錯(cuò)的食品安全隱患排查整治網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管機(jī)制。

 

　　突出排查重點(diǎn)

 

　　在食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查商場(chǎng)超市嬰幼兒奶粉等輔助食品、校園周邊店中小學(xué)生常購(gòu)食品，看經(jīng)營(yíng)者是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，禁止性規(guī)定是否執(zhí)行，進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存等所有食品安全制度是否落實(shí)；重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)登記制度是否落實(shí)，快速檢測(cè)室是否及時(shí)將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳到省級(jí)食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)。

 

　　在餐飲銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查幼兒園和學(xué)校食堂以及校園周邊餐飲店，看餐飲服務(wù)提供者是否持有效證件，加工設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全相關(guān)要求，食品原料索證索票和臺(tái)賬記錄是否完善，食品儲(chǔ)存、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣是否符合規(guī)定等。

 

　　本次排查以發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)督促業(yè)主及時(shí)整改問(wèn)題為目的，做到排查一家登記一家，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)254戶(hù)，餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)337戶(hù)，及時(shí)整改43戶(hù)，依法立案查處2起違法銷(xiāo)售食品案件。

 

　    安徽池州市東湖中路貴池區(qū)池口食藥監(jiān)管所：馬樂(lè)安