顛覆認(rèn)知,超乎想象,這是包羅全球風(fēng)味的精致面館
對(duì)于大多數(shù)人來說,泡面是一種“神奇”的食物,人們一邊嫌棄著它,又一邊依賴著它,對(duì)它總有一種特殊的情感。嫌棄是因?yàn)槟侨昼姷臎_泡時(shí)間,以及面里漂浮的幾片碎片式干菜,總能讓人們感到對(duì)生活的敷衍;依賴是因?yàn)樵谶@個(gè)快節(jié)奏時(shí)代,人們總是在各種各樣的情境中與泡面不期而遇。
然而,當(dāng)泡面不再只是面和調(diào)料的集結(jié),當(dāng)泡面擁有了“秀出來”的顏值,那么,人們對(duì)于泡面便真的只剩下“情感”。如同一首老歌一般,某一種口味的泡面會(huì)將人們瞬間拉回到某一種回憶中。更何況,除了國(guó)民經(jīng)典泡面外,泡面英雄還集結(jié)了來自世界各地的“網(wǎng)紅”泡面,所以,人們來到泡面英雄,為的不只有熟悉的回憶,還有新奇的探索。
一位自稱已經(jīng)連續(xù)七天在泡面英雄解決晚餐的顧客表示,從來沒有想過泡面也可以如此“豐盛”,一兩片午餐肉,三五段菌菇,若干根綠葉小青菜,中間還臥著一個(gè)溏心蛋,每每喝完最后一口湯都還覺得不過癮;也沒有想過泡面精致起來也會(huì)如此“秀色可餐”,日式大碗與泡面濃湯的結(jié)合簡(jiǎn)直不要太和諧,此時(shí)此刻,泡面勝過一切深夜美食。
泡面主題餐廳瘋狂來襲,泡面英雄叫板泡面小食堂
被稱為2018年“網(wǎng)紅”餐飲中的“戰(zhàn)斗機(jī)”,泡面主題餐廳讓人們看到了餐飲業(yè)的無限創(chuàng)意,同時(shí),也看到了“情懷”之于餐飲的自然詮釋。
對(duì)于大多數(shù)年輕人來說,泡面英雄絕對(duì)是一個(gè)不折不扣的“治愈系”餐廳。一位顧客這樣來形容泡面英雄:“它帶著全世界的泡面如英雄般橫空出世,一邊縱容著你吃著笑著哭著,一邊又悄悄地滿足著你吃遍全球的偉大愿望。”這大概也是泡面主題餐廳快速風(fēng)靡全國(guó)的主要原因。當(dāng)下的年輕人,既追求法式大餐的浪漫,卻也從未放棄精致簡(jiǎn)餐的清新隨性,他們成為泡面主題餐廳的消費(fèi)主力軍。
并且,隨著市場(chǎng)的發(fā)展,泡面主題餐廳也進(jìn)入了更新迭代期。當(dāng)品牌擁有了更豐富的泡面款式,更格調(diào)的用餐空間,以及更講究的餐品搭配,這樣的泡面英雄甫一入市,便擁有了叫板泡面小食堂的底氣。那么,可以想象,接下來,在不斷的升級(jí)迭代下,市場(chǎng)會(huì)為消費(fèi)者篩選出更優(yōu)質(zhì)的泡面主題餐廳。而在泡面主題餐廳領(lǐng)域,到底誰能成為最后的“英雄”,敬請(qǐng)拭目以待!