在購買食品時，注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期已是消費(fèi)者養(yǎng)成的良好購物習(xí)慣，但有些食品生產(chǎn)廠家卻在生產(chǎn)日期上動手腳。7月11日，記者從株洲市食藥監(jiān)局獲悉，株洲于近日查辦了一起標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案，揭開了某些食品生產(chǎn)廠家變相延長食品保質(zhì)期“潛規(guī)則”的一角。
執(zhí)法人員在株洲市福娭毑湘菜食材有限責(zé)任公司抽樣檢驗不合格食品核查處置過程中，發(fā)現(xiàn)該公司涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品線索，經(jīng)批準(zhǔn)予以立案調(diào)查。執(zhí)法人員通過詢問相關(guān)工作人員，調(diào)取該公司入庫單、銷售單、退庫單等手段，進(jìn)行相互印證，最終查實了該公司生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品違法行為，依法給予了行政處罰。
“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期決定食品的食用期限，影響食品銷售及食品生產(chǎn)者效益。因此，有些廠家在食品生產(chǎn)出來后不標(biāo)注生產(chǎn)日期，直到確定了銷售訂單，將食品出廠日期標(biāo)注為生產(chǎn)日期，變相延長了食品保質(zhì)期。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將針對發(fā)現(xiàn)的問題對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行檢查，努力打破“潛規(guī)則”，保障全市食品安全。
