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復(fù)合除味,創(chuàng)新助力節(jié)能增效 ——藝康FRC 700 CIP除味清潔劑獲頒榮格技術(shù)創(chuàng)新獎

   2018-07-13 中國食品網(wǎng)20830
核心提示:  2018年7月11日,2018年度食品飲料工業(yè)榮格技術(shù)創(chuàng)新獎活動的頒獎典禮在上海新國際博覽中心隆重舉行。藝康食品飲料部創(chuàng)新產(chǎn)品F
  2018年7月11日,2018年度食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎活動的頒獎典禮在上海新國際博覽中心隆重舉行。藝康食品飲料部創(chuàng)新產(chǎn)品——FRC700CIP除味清潔劑從眾多參選產(chǎn)品中脫穎而出,榮獲本年度“榮格技術(shù)創(chuàng)新獎”。
 
 
  藝康研發(fā)總監(jiān)陳進(jìn)偉代表上臺領(lǐng)獎
 
  多重除味機理
 
  FRC700CIP除味清潔劑是以多種表面活性劑為基礎(chǔ)的“零”磷清洗劑,可廣泛應(yīng)用于飲料﹑乳品等食品加工廠的CIP清潔除味工藝,對于柑橘類、果實類和豆科類香精等都有優(yōu)異的去除效果。
 
 
  客戶新興需求
 
  長期調(diào)研發(fā)現(xiàn),在飲料品種、口味越來越多元的今天,許多飲料生產(chǎn)企業(yè)仍舊因為未采用有效的除味工藝而影響產(chǎn)能,而通常的除味清洗工藝主要是通過延長CIP清洗時間實現(xiàn)的。這種工藝的缺點是時間長,能源耗費多,并且對于一些難除味的產(chǎn)品效果不佳。這導(dǎo)致了許多飲料工廠對現(xiàn)有的除味工藝并不滿意,特別是對于一些產(chǎn)程本身只有數(shù)個小時但是CIP除味清洗程序就需要花費5-6個小時的工廠而言,當(dāng)停產(chǎn)時間相對于整體生產(chǎn)時間占比較大時,將會嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率。
 
  助力節(jié)能增效
 
  去年,藝康開發(fā)了全新CIP清潔除味方案,該方案采用多重作用機理,對UHT、填充機、調(diào)配罐、以及吸附性很強的墊圈上的殘留風(fēng)味進(jìn)行處理。同時對CIP清洗中的關(guān)鍵要素進(jìn)行優(yōu)化,達(dá)到縮短清洗時間以及徹底除味的功效。方案針對不同特性的產(chǎn)品,如功能飲料、風(fēng)味酸奶、風(fēng)味奇特的果汁,為食品生產(chǎn)企業(yè)量身定制優(yōu)化方案。實踐證明,該方案能有效縮短50%以上的清洗時間。
 
  關(guān)于榮格技術(shù)創(chuàng)新獎:
 
  榮格技術(shù)創(chuàng)新獎作為榮格技術(shù)創(chuàng)新獎系列活動之一,是目前中國工業(yè)界最具影響力和權(quán)威性的獎項之一。評選過程公開、公正、客觀,已連續(xù)成功舉辦12年。旨在授予行業(yè)中突出的創(chuàng)新先鋒,鼓勵更多企業(yè)投入技術(shù)創(chuàng)新。創(chuàng)新獎評選由來自國內(nèi)權(quán)威行業(yè)協(xié)會、高等院校、科研機構(gòu)的資深專家組成的獨立評委團(tuán)以公平、客觀的立場,對參賽產(chǎn)品/技術(shù)進(jìn)行討論及篩選,最終評選出年度最具代表性的食品飲料行業(yè)創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品。
 
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