一項(xiàng)由愛(ài)爾蘭都柏林三一學(xué)院進(jìn)行的人口老齡化相關(guān)研究表明，年過(guò)50后，人們體內(nèi)容易缺乏維生素B12和葉酸。

 

　　這項(xiàng)愛(ài)爾蘭迄今最大規(guī)模的相關(guān)調(diào)查中，研究人員得出了以下結(jié)論：在當(dāng)?shù)?0歲以上的成年人中，有1/8缺乏維生素B12,1/7缺乏葉酸；而該年齡層中只有不到4%的人有意識(shí)地服用維生素B12和葉酸補(bǔ)充劑。低維生素B12、低葉酸水平現(xiàn)象在吸煙者、肥胖癥患者和獨(dú)居者中較常見(jiàn)，且葉酸流失量會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而增加，從50~60歲人群的14%增至80歲以上人群的23%.

 

　　研究人員認(rèn)為，該研究成果不僅適用于愛(ài)爾蘭，也適用于所有無(wú)強(qiáng)制添加食品營(yíng)養(yǎng)政策的國(guó)家。該研究首席作者艾蒙·萊爾德說(shuō)：“過(guò)去20年中，在強(qiáng)制添加葉酸的情況下，美國(guó)中老年人的低葉酸水平率僅為1.2%,避免了數(shù)百萬(wàn)例的葉酸缺乏癥。此次我們的發(fā)現(xiàn)為各國(guó)的公共健康政策提供了一些可利用的數(shù)據(jù)，強(qiáng)制對(duì)面包等主食添加葉酸，可以減少嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)缺陷的發(fā)生幾率，也能降低老年人葉酸缺乏癥的風(fēng)險(xiǎn)。”