為弘揚徐州彭祖飲食文化，引領(lǐng)綠色消費，發(fā)展綠色餐飲，7月16日上午七點，由中醬集團獨家冠名的“中醬杯”2018中國（徐州）彭祖伏羊節(jié)活動正式拉開帷幕。
祭祀彭祖大典是每年伏羊節(jié)的重頭戲，是對彭祖開創(chuàng)的將養(yǎng)生融入飲食烹飪文化精髓的推崇和敬仰。中國飲食差異化較大，飲食文化傳統(tǒng)不勝枚舉，但追蹤溯源，除去色、香、味的外衣，本質(zhì)都是彭祖開創(chuàng)的“養(yǎng)身益壽”的飲食文化。本屆“中醬杯”2018中國（徐州）彭祖伏羊節(jié)祭祀彭祖大典于上午在徐州彭祖園隆重舉行。
?
大典上，首先上演舞獅、太極、舞龍等極具特色的節(jié)目表演，現(xiàn)場秩序井然，不時響起同祭觀眾此起彼伏的掌聲，每位觀眾都表現(xiàn)著對彭祖由衷的敬佩緬懷之情。
儀式上，由彭祖?zhèn)魅祟I(lǐng)祭，來自全國各地的大師、名廚、企業(yè)家、烹飪餐飲協(xié)會領(lǐng)導同祭。
徐州市彭祖伏羊節(jié)活動已連續(xù)成功舉辦十多年，聲名遠播?！胺斐匝蛉狻笔切熘萏赜械拿耖g習俗。相傳，彭祖在徐州烹制出了天下第一羹，開創(chuàng)了人類飲食文化先河，坊間更是有“伏天吃羊，健康壯陽”、“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”等說法。
中醬集團作為本次活動的獨家冠名單位，為本屆伏羊節(jié)做出重大貢獻。記者現(xiàn)場采訪了中醬集團銷售總監(jiān)解總，采訪過程中解總表示，中醬集團從初創(chuàng)至今，從原料、設(shè)備和工藝都精益求精！同時見證了大眾化餐飲、時尚餐飲企業(yè)的成長，也希望與廣大餐飲企業(yè)共同進步，延續(xù)中國餐飲市場的長久活力。
上午十一點，徐州代表餐飲大張烙饃村還為公益出行市民提供“羊湯品鑒”活動。充分鼓勵綠色出行，引領(lǐng)綠色消費，發(fā)展綠色餐飲，倡導綠色飲食方式，建設(shè)強富美高新徐州。
???? 據(jù)悉，本屆“中醬杯”2018中國（徐州）彭祖伏羊節(jié)活動，還將在中醬集團花園式廠區(qū)舉辦綠色餐飲發(fā)展論壇，并同期舉辦科技配送論壇、啤酒狂歡夜、羊肉烹飪大賽等頗受老百姓關(guān)注的活動。
