什么是酵素
小編從百度百科搜索“酵素”，得到了以下結(jié)果：
酵素，酶的別稱。酶（enzyme）是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由于酶的作用，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。隨著人們對酶分子的結(jié)構(gòu)與功能、酶促反應(yīng)動力學(xué)等研究的深入和發(fā)展，逐步形成酶學(xué)（enzymology）這一學(xué)科。酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA（protein），因此它也具有一級、二級、三級，乃至四級結(jié)構(gòu)。按其分子組成的不同，可分為單純酶和結(jié)合酶。僅含有蛋白質(zhì)的稱為單純酶；結(jié)合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。例如，大多數(shù)水解酶單純由蛋白質(zhì)組成；黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成。結(jié)合酶中的酶蛋白為蛋白質(zhì)部分，輔助因子為非蛋白質(zhì)部分，只有兩者結(jié)合成全酶才具有催化活性。
某著名購物網(wǎng)站上的酵素更是五花八門，其中標(biāo)著來自日本和臺灣的產(chǎn)品居多。產(chǎn)品有粉狀沖服的、有膠囊的、有酵素纖維片、有酵素原液，還有各種在家自制酵素的工具，比如密封瓶子、指導(dǎo)書、配方單等。酵素不僅在網(wǎng)上紅，保健品店里賣得也不少，甚至連餐廳都出現(xiàn)了酵素飲料。
關(guān)于酵素的真相
酵素到底是什么？它真有那么多健康功效嗎？真的可以自己制作酵素嗎？為此，小編專門對市面上的摯曲派西梅西柚酵素做了一個了解。
摯曲派西梅西柚酵素是在時代（中國）有限公司生產(chǎn)，是一家集健康飲品、健康食品、保健品、美容化妝品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和OEM、ODM代加工為一體的國際化高新技術(shù)企業(yè)，摯曲派西梅西柚酵素產(chǎn)品引入日本、德國管理系數(shù)、無差別管理概念、細(xì)致品質(zhì)系統(tǒng)。以ISO9001、GMP、SN管理體系為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，深入推行7S管理的科學(xué)規(guī)范；科學(xué)確定感官、理化、衛(wèi)生指標(biāo)，對原料的選擇有著極其茍刻的標(biāo)準(zhǔn)；對生產(chǎn)流程的每一個環(huán)節(jié)建立監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，運用HACCP原理建立來料驗收、滅菌、燈檢三個關(guān)鍵控制點，所生產(chǎn)的每一批產(chǎn)品必須采用先進的檢測設(shè)備自檢，并送往權(quán)威檢測中心檢驗。藥用級無塵GMP生產(chǎn)車間進行全自動罐裝生產(chǎn)，3級空氣過濾系統(tǒng)，創(chuàng)造最純粹的生產(chǎn)環(huán)境，保證了摯曲派西梅西柚酵素產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定行，是亞洲最大的專業(yè)口服液生產(chǎn)企業(yè)。并獲得HACCP、GMPC、ISO9001、SGS、GMP保健食品認(rèn)證以及CTI食品安全、CTI質(zhì)量認(rèn)證等多項國內(nèi)外權(quán)威認(rèn)證。
摯曲派西梅西柚酵素有哪些成分及功效
1.烏梅青梅：烏梅長生果傳奇，緩解便秘，有效增加腸道的運
動能力。調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，軟化腸道內(nèi)排泄物。保護腸胃、清毒、消除便秘、凈化血液、促進新陳代謝、幫助吸收維生素。抗氧化、美容，位居水果和蔬菜之冠。青梅，排毒養(yǎng)顏 減肥纖體，排毒養(yǎng)顏、祛斑祛痘，降脂降壓，清肝明目、解酒排油等功能！
2.西梅：清腸排毒瘦身，還你好身材；潤腸通便，保肝明
目，預(yù)防貧血，殺菌滅菌，抗氧化，降血壓以及補鈣等多種功效。
3.西柚：抗氧化 美容養(yǎng)顏黃金果；抗疲勞、促睡眠；熱量較低，
代餐減肥佳品；促進吸收鈣和鐵，預(yù)防貧血；清熱解毒，美白皮膚；保護血管、降低膽固醇含量、促進脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物等保健功效。
4.發(fā)酵濃縮果蔬汁（胡蘿卜菠蘿芒果）21世紀(jì)生物排毒；加速催化人體生物酶對機體的反應(yīng)速率；平衡內(nèi)分泌、活化細(xì)胞、美容養(yǎng)顏；提高身體免疫力、凈化血液；緩解便秘、排毒；加速肌膚抗氧力，同時達到美白效果。
5.水蘇糖、菊粉：腸道保護神，復(fù)合益生元；天然功能性低聚糖，促進腸道益生菌增殖，調(diào)節(jié)腸道PH值、排毒排鉛，抑制腸道疾病。提高人體器官免疫力，延緩衰老，促進生成和吸收；改善皮膚營養(yǎng)狀況，美容養(yǎng)顏，增進健康；排毒解毒，降低血壓和血脂；促進排鉛，減少抗生素的副作用
6.菊花粉：藥食同源 協(xié)同配伍；清肝明目，平肝陽，解毒；增強毛細(xì)血管抵抗力，延緩衰老，增強體力，醒腦提神；降血壓、消除癌細(xì)胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。
7.金銀花提取物：久服輕身、延年益壽；清熱解毒，消炎殺菌、利尿止癢?？顾ダ?，防癌變，輕身健體。
至此，說了這么多，酵素的真相，你明白了么？
