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大家樂中國升級品牌形象,打造就餐四大新體驗

   2018-07-25 中國食品網(wǎng)10230
核心提示:日前,隨著內(nèi)地第100家門店在深圳深業(yè)上城的開業(yè),創(chuàng)始于香港的上市餐飲集團大家樂集團,升級后的品牌新形象也宣告在內(nèi)地亮相。
       日前,隨著內(nèi)地第100家門店在深圳深業(yè)上城的開業(yè),創(chuàng)始于香港的上市餐飲集團——大家樂集團,升級后的品牌新形象也宣告在內(nèi)地亮相。

 

據(jù)了解,作為有五十年歷史的餐飲品牌,大家樂本次亮相的新品牌形象,基于“港式經(jīng)典 自在享受”的定位,順應(yīng)消費升級的時代轉(zhuǎn)變,主打“社區(qū)交流”主題,從社區(qū)空間、舒適環(huán)境、用餐體驗、可持續(xù)發(fā)展等四大方向,以打造全新的顧客服務(wù)和體驗,迎合和滿足內(nèi)地越來越具有消費力的年輕群體。

形象新升級,凸顯“社區(qū)交流”

升級后的大家樂新品牌形象,采用第六代(6G)室內(nèi)設(shè)計。整體形象延續(xù)了港式飲食文化的潮流,而設(shè)計核心理念重點表達(dá)了“社區(qū)交流”的新主題,明顯側(cè)重了客人在用餐時方便面對面溝通、交談的社區(qū)空間利用,以及便利客人網(wǎng)絡(luò)在線交流的新技術(shù)運用。

店內(nèi)空間設(shè)計與布置,采用木質(zhì)餐桌座椅,在沿用靈活多變的桌椅組合基礎(chǔ)上,新增加了共享餐桌,讓多位客人光臨店內(nèi)用餐,也可以讓客人能根據(jù)自己人數(shù)的需要,找到適合團體同坐一起、一邊用餐一邊交流的稱心愜意的空間,而桌椅也增加了軟式座墊和靠背,確保久坐也感受舒適。

新店面設(shè)計對新技術(shù)的運用是形象升級后的最大亮點。在今天移動信息化時代下,公眾已經(jīng)日益習(xí)慣使用各類電子設(shè)備,越來越多時間處于在線狀態(tài)。為了滿足公眾在線溝通交流、學(xué)習(xí)閱讀以及休閑娛樂等需求,店內(nèi)相當(dāng)多的餐桌安裝有USB接口,確??腿丝梢苑奖愕貫槭謾C、游戲機、電子書等電子設(shè)備充電,隨時隨地參與線上社交、學(xué)習(xí)及娛樂。

舒適環(huán)境,更具港式風(fēng)味

大家樂店面升級后的整體裝潢以年輕化調(diào)性為主,同時加入了簡約的現(xiàn)代設(shè)計元素。

店內(nèi)采用木色及暖色為主,白色與橙黃色燈光融合,光線柔和自然。墻壁裝飾添加了多元化的藝術(shù)元素,如香港攝影師拍攝的大型墻畫,香港公眾熟悉的標(biāo)志性元素等,使得店面更具港式風(fēng)味。

用餐體驗,致力精細(xì)化顧客服務(wù)

對于到店客人,在點餐服務(wù)臺前,側(cè)面有高亮的大屏幕電子顯示屏,圖文并茂地將全店當(dāng)天里所提供的美味食物飲料的圖片、名稱、價格等信息進行詳盡展示。對于主打食物或套餐,還有大圖片的重點推薦??腿嗽谂抨犞H,即可參閱屏幕進行精確選擇自己所喜歡的美味,并清晰地了解價格。

在候餐體驗上,第六代(6G)室內(nèi)設(shè)計使用的是具有內(nèi)置無線感應(yīng)的電子候餐牌,客人只要選定了座位,將候餐牌放置于桌上,服務(wù)員即可清楚地知道客人所在座位,從而省去了尋找客人座位位置的時間和過程,確保更加快速、準(zhǔn)確地送餐。

可持續(xù)發(fā)展,滿足年輕消費群體美食需求

在過去的50年里,大家樂已經(jīng)向顧客提供過上百款美食,款式經(jīng)典多變,既有西式美食,亦有傳統(tǒng)中菜,如“一哥厚切芝士焗豬扒飯”、“一哥燒味”、“燒春雞”、“慢煮咖喱”等。

為了更好地迎合和滿足90后年輕消費群體對時尚美食的新喜好,大家樂從口感到外觀設(shè)計等,都以美味、健康、營養(yǎng)為中心,定期推出季節(jié)時令菜式,并不斷對其進行改良、創(chuàng)新,務(wù)求滿足消費者的需求,讓食客享受“快速休閑”的用餐體驗,如推出具有異國風(fēng)情的“東南亞新品套餐”系列、消暑又有顏值的“草莓哈根達(dá)斯雪糕紅豆冰”等。

“大家樂在繼承原有的港式飲食文化特色下,將結(jié)合年輕消費市場的需求,講求食物、服務(wù)以至就餐環(huán)境等對每一位客人的全面照顧,創(chuàng)造簡單、溫暖、親切的全新顧客體驗,以此推動大家樂品牌在中國更好地發(fā)展”,大家樂中國區(qū)行政總裁楊斌表示。

 
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