假）園區(qū)。
調(diào)查問卷結(jié)果顯示：截至目前，在百姓最想抽檢的食品中，肉及肉制品、食用油或其制品、生鮮乳及乳制品等位列前三；百姓最擔(dān)心的食品安全問題，則趨向于采購、使用、銷售“地溝油”、劣質(zhì)食用油或散裝食用油；農(nóng)貿(mào)市場成為市民最想抽檢的場所。
食品安全“問計于民”活動將持續(xù)到8月16日，活動期間，昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室還將選取熱心市民，舉辦市民食品安全體驗開放活動。同時，調(diào)查結(jié)果也會作為昆明市食品安全日常監(jiān)管的重要依據(jù)和監(jiān)督抽檢的重要方向。聚焦群眾對食品安全需求，有針對性地強化食品安全監(jiān)管工作，讓全體市民都加入到創(chuàng)建食品安全示范城市的隊伍中來。
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市民代表體驗食品檢測
本報訊 記者徐婕攝影報道 8月3日，昆明市食品藥品檢驗所組織開展了“食品檢測實驗室開放日”活動，邀請幼兒園小朋友、中小學(xué)學(xué)生等組成的76名市民代表參加體驗。
活動分成3個小組，體驗人員分批次參觀了食品實驗室的食品感官及常規(guī)物性指標(biāo)、食品微生物、食品理化檢測3個檢測項目操作。實驗室的專業(yè)人員向市民演示了農(nóng)獸藥殘、重金屬、真菌毒素等污染物的檢驗流程、病源微生物培養(yǎng)、純化分離鑒定、分子生物學(xué)快速檢測和輻照食品及茶葉、罐頭、蔬菜等食品的檢測鑒定技術(shù)。市民代表看到了顯微鏡下的細胞、快檢設(shè)備檢測農(nóng)殘、檢測亞硝酸鹽等指標(biāo)，零距離了解了食品檢驗。專業(yè)技術(shù)人員還講解了預(yù)防食源性疾病的知識。整個活動內(nèi)容豐富、氣氛活躍。
開展“食品檢測實驗室開放日”活動，讓市民通過參觀實驗室、親自體驗快速檢測和食品安全講座等活動，了解了食品安全工作的重要性和必要性，提高了民眾對食品安全工作的滿意度，提升了民眾參與創(chuàng)建國家食品安全示范城市的積極性和獲得感。從而推動食品安全知識走進百姓生活，推動全民參與創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，提高消費者的認知，凈化消費環(huán)境，推動食品安全社會共治。
