由大V發(fā)起的“七夕最佳民俗美食投票”一下子戳中了網(wǎng)友的痛點(diǎn)，從投票結(jié)果看“蒙自過橋米線”和“東坡肘子”成為當(dāng)紅辣子雞，蒙自過橋米線的票數(shù)是18021票，東坡肘子是15001票，而貴州的“戀愛豆腐果”和廣東的“老婆餅”卻應(yīng)者寥寥，也有網(wǎng)友提出抗議為啥不把“提拉米蘇”作為選項(xiàng)之一，不過很快就被網(wǎng)友的口水淹沒了，因?yàn)檫@是七夕民俗美食評(píng)選，提拉米蘇雖然也有一定的愛情故事，但是不適合七夕的場(chǎng)景，“七夕最佳民俗美食”的PK已經(jīng)進(jìn)入白熱化。為何這兩道中華名小吃會(huì)備受熱捧呢，原來背后都有一段凄美感人的愛情故事。
“蒙自過橋米線”里的愛情：一半是海水一半是火焰
清初某書生，云南蒙自人，妻賢且慧，伉儷情深，有一幼子。書生性喜游玩，妻憂道：“好男兒當(dāng)讀書成名，夫終日游樂，不思為家人爭(zhēng)氣耶！”夫感妻言，遂獨(dú)居南湖亭中，發(fā)奮攻讀。每日三餐，妻不計(jì)勞苦送往書齋，書生感銘于心，志益堅(jiān)，日以繼夜，學(xué)業(yè)大進(jìn)。妻喜，視書生日漸羸弱，凄然，覓食補(bǔ)強(qiáng)身之法。一日，妻備雞湯盛之以罐，又備米線、肉片為生作膳。幼子無知，戲?qū)⑷馄瑪S于湯中，妻急，斥之，速將肉片撈起，視之已熟，嘗之味鮮，大喜。即提食攜兒送往書齋。但因終日勞碌，暈倒湖堤橋上，書生驚至，妻已醒。幸湯膳無損，視之，湯為浮油籠蓋，無一絲熱氣，疑湯已涼，但罐燙灼掌。奇之，問妻何故，妻詳?shù)琅嫉弥?。書生喟然?ldquo;賢妻每日過橋，此膳可稱為過橋米線。”后來，蒼天不負(fù)，書生考取功名，衣錦榮歸,被民間傳為佳話。從此，“過橋米線”不脛而走，竟成云南名膳。
“蒙自過橋米線”就是這樣一個(gè)“一半是海水，一半是火焰”般神奇的存在，海碗表面看似波瀾不驚，沒有牛排一般誘人的滋滋聲、也沒有火鍋一樣翻滾的紅油，下面卻是高達(dá)95℃的雞湯，不明就里者如果端起來碗就喝自然會(huì)被下面的隱藏的“火焰”燙得哇哇叫。熱烈而不張揚(yáng)、含蓄又不低調(diào)，一半是海水，一半是火焰這就是蒙自過橋米線中的愛情故事。
蒙自過橋米線里的愛情，溫婉賢惠的妻子、苦讀詩(shī)書的書生，有甜蜜有詩(shī)意，有榮華富貴也有意外驚喜，更多的則是平平淡淡才是真。這與當(dāng)下時(shí)下動(dòng)輒轟轟烈烈的愛情、死了都要愛的瘋狂相比更多了一份悠然從容和淡雅。
東坡肘子里的愛情：蘇東坡與妻子的浪漫故事
十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼。縱使相逢應(yīng)不識(shí)，塵滿面，鬢如霜。夜來幽夢(mèng)忽還鄉(xiāng)，小軒窗，正梳妝。相顧無言，唯有淚千行。料得年年斷腸處，明月夜，短松崗。
這首詞是蘇軾為懷念亡妻王弗而作，王弗聰明沉靜，知書達(dá)禮，對(duì)蘇軾關(guān)懷備至，二人情深意篤，恩愛有加。蘇東坡喜愛肥肉，而妻子王弗因一次燉肘子疏忽，讓肘子焦黃粘鍋，為掩蓋其焦味便用各種配料制成酸甜咸辣的醬汁，澆在燉煮后的肘子上，卻意外的烹飪出肥嫩耙糯清香去膩的美味，并成為蘇東坡最為喜愛的幸福味道。一道味香天下的東坡肘子是蘇東坡與王弗十年浪漫歲月的見證，更是甘苦與共而留下的幸福味道。
“小軒窗，正梳妝”看似夢(mèng)境記實(shí)，實(shí)際是恩愛夫妻平居生活的生動(dòng)寫照。往時(shí)，不知有過多少次，愛妻在小軒中臨窗梳妝，詩(shī)人一旁懷著愉悅的心情觀看、欣賞，或許還指點(diǎn)評(píng)說呢。詩(shī)人抓住了這一具有典型特征的生活片斷，寫出了一對(duì)年輕夫妻相親相愛的和美關(guān)系和幸福生活的情景。肥而不膩入口即化的“東坡肘子”就像蘇東坡與妻子的愛情一樣，走心的味道與令人沉醉的浪漫故事給了這道美味揚(yáng)名天下數(shù)百年的理由。
最終到底是蒙自過橋米線還是東坡肘子勝出，成為“七夕節(jié)最佳民俗愛情美食”，將浪漫進(jìn)行到底呢？讓我們拭目以待。
