為將轄區(qū)蓉城路餐飲一條街建設(shè)成省級“餐飲質(zhì)量安全街”，8月23日下午，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所組織蓉城路21家餐飲店業(yè)主前往該市餐飲業(yè)明星企業(yè)——池州市葡萄園大酒店參觀學(xué)習(xí)取經(jīng)。
 

 

　　池州市葡萄園大酒店由于管理模式科學(xué)先進(jìn)，硬件設(shè)施齊全，環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，誠信守法經(jīng)營，在廣大消費(fèi)者中贏得了良好口碑，近年來榮獲各級政府職能部門和各級行業(yè)協(xié)會授予的多種榮譽(yù)。

 

 

　　該酒店負(fù)責(zé)人熱情接待了前來參觀的蓉城路餐飲店業(yè)主。她首先引導(dǎo)大家參觀廚房視頻設(shè)施，然后逐個參觀食品佐料儲存間、食材儲存間、餐具消毒間、葷菜加工間、蔬菜加工間、面點(diǎn)加工間、廚房操作間，等等。她一邊引領(lǐng)大家參觀，一邊向大家介紹各項(xiàng)食品安全管理制度以及制度的嚴(yán)格執(zhí)行情況，同時非常誠懇地回答大家的各種提問。

 

　　參觀結(jié)束后，業(yè)主們表示，一定要向葡萄園大酒店學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)該酒店先進(jìn)的管理理念和嚴(yán)格的食品安全管理制度，要克服困難，對照《安徽省餐飲質(zhì)量安全店標(biāo)準(zhǔn)》，抓緊對各自的餐飲店進(jìn)行整改，為將蓉城路建設(shè)成省級“餐飲質(zhì)量安全街”不遺余力。（馬樂安）