2018年8月28日，“天下面條宴”在河南南陽(yáng)以快閃街的形式震撼演繹。據(jù)了解，該面條宴由想念面條主辦，上百名大廚掌勺，現(xiàn)場(chǎng)制作365種傳統(tǒng)面條，吸引了上千名市民朋友品嘗?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，快閃街喜慶洋溢，市民試吃熱情高漲，想念面條為大家奉獻(xiàn)出了一場(chǎng)前所未的“面條盛宴”。
快閃街玩法新奇，365種面條遠(yuǎn)超想象
作為營(yíng)銷新形式，快閃舞、快閃店受到越來(lái)越多品牌的青睞，也逐漸被廣大消費(fèi)者所熟知。不過，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，快閃街卻是一個(gè)陌生的概念。
記者了解到，當(dāng)天恰逢想念20周年慶典和位于鎮(zhèn)平新廠區(qū)的開業(yè)慶典。籍此特殊節(jié)點(diǎn)，想念面條在傳統(tǒng)美食街基礎(chǔ)上進(jìn)行的創(chuàng)意升級(jí)，美食街上所有店面按照所需改造為“快閃面館”，僅在8月28日當(dāng)天“營(yíng)業(yè)”，打造出獨(dú)具創(chuàng)意的“面條快閃街”，上演前所未有的“天下面條宴”。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，快閃街的入口位置，由“想念天下面條宴”的牌匾及“想念不如見面，面條就食想念”的燈籠飄帶精心裝飾，氣勢(shì)恢宏，喜慶洋溢。走進(jìn)街道，兩旁仿古建筑的門店鱗次櫛比，店內(nèi)各路大廚在精心制作各式面條。
令人驚嘆的是，大廚們或拉或抻，或搟或搓……加工手法不一，或煮或燜，或鹵或炒……烹飪方式也不盡相同，帶來(lái)了熱干面、重慶小面、燴面等365種美食。除了市民日常見到的蘭州拉面、鹵面等，還有很多新口味，比如驢蹄面、沙茶面等。
除此之外，記者還發(fā)現(xiàn)了人氣爆款面條，即想念重慶小面、熱干面等特色面，因?yàn)橛辛习筒税?，能快速出餐，不用過久地排隊(duì)等候，現(xiàn)場(chǎng)十分受歡迎。
市民好評(píng)不斷，想念面條堅(jiān)持弘揚(yáng)面食文化
活動(dòng)吸引了上千名市民慕名而來(lái)，許多市民現(xiàn)場(chǎng)品嘗后，發(fā)出感慨，“一天見到的面比一輩子的多”、“今天算是長(zhǎng)見識(shí)了，很多面別說(shuō)吃了，聽都沒聽過“、“真是我們面食愛好者的福音”、“今天一口氣品嘗了20種面條，還想吃”……
“由于工作忙，現(xiàn)在很多年輕人開火做飯少，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化了解甚少，更別說(shuō)自己制作，讓年輕人感受中國(guó)傳統(tǒng)面食文化的博大精深，現(xiàn)場(chǎng)觀看面條制作的過程，感受其中的樂趣，是我們策劃此次面條宴活動(dòng)的初衷。”想念面條的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
不止如此，2017年想念面條策劃的“世界最長(zhǎng)面條”吉尼斯挑戰(zhàn)活動(dòng)，“想念不如見面”快閃店創(chuàng)意等，旨在用實(shí)際行動(dòng)號(hào)召人們共同參與進(jìn)來(lái)傳承并弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)面食文化。
