著名的紀錄片《舌尖上的中國》斷言：五常大米是中國最好的大米。以“中國地理標志保護產品”和“中國名牌產品”著稱的黑龍江五常大米，憑借獨特品質贏得了全國消費者的青睞。然而，近幾年，五常大米“摻假”等市場亂象頻遭曝光。五常大米至尊至上的品質，如何才能不被玷污？五常大米至美至純的真味，如何才能千年不衰？
2009年，一個堪稱米中鉆石的精品大米——圣上壹品誕生了！其清甜綿軟，米粒油潤，唇齒留香的口感、豐富的微生物含量和高于其它普通大米的營養(yǎng)指標，使其與日本、泰國香米比肩。她的締造者，是黑龍江省五常金禾米業(yè)。
清代小說家蒲松齡說：“性癡，則其志凝。故書癡者文必工，藝癡者技必良。”
幾十年如一日，黑龍江省五常金禾米業(yè)董事長李云輝和他的團隊只做一件事，把五常大米的品質做到極致，用自己的品牌告訴消費者什么是真正的無常大米。滴水穿石的堅持，如癡如醉的追求，回報他們的是兩個字的口碑：米癡。
金禾為什么能？他們得益于天賜五常的自然造化之功。
縱橫交錯的河流，淙淙涌流的山泉水，攜帶著來自原始森林中的豐富有機物和礦物質，千徊百轉，奔流不息，滋養(yǎng)著這片神奇的土地。
五常是世界三大黑土帶——中國東北黑土帶的主要地域，歷經千年形成的草炭黑土層平均厚度竟達兩米左右，土壤中含有機物高達10%以上，是名副其實的膏腴之地。
五常地處黃金北緯45度，是得天獨厚的糧食“宜居帶”。
金禾為什么能？他們繼承了世世代代五常稻農對至上品質的追求。
五常種植水稻已有177年的歷史。由于皇族對故鄉(xiāng)物產的特別鐘愛，道光十五年，吉林將軍富俊征集部分朝鮮族人在五常一帶引河水種稻，所收獲稻子用石碾碾制成大米，封成貢米，專送京城供皇室享用。對飲食挑剔到極致的慈禧太后慨嘆“非此米不能進食”。
春種秋收，夏耘冬藏。五常稻農世世代代懷著一顆敬畏之心，精心呵護著腳下的這一片天賜的沃土，從選種、施肥、灌溉、加工等每一個環(huán)節(jié)都精耕細作，匠心獨運。
獨一無二的自然地理環(huán)境，百余年來五常稻農對至上品質的不懈追求，造就了不可復制的五常稻花香，它以“生米自然清香，熟米甘甜適口，冷飯不回生”的特點而享譽海內外。自古就有“五常米，帝王糧”之美譽。它綿延至今，為現代人的餐桌保留了一份自然與歷史的饋贈，同時也讓精益求精的“米癡”精神代代傳遞。
金禾人知道，這是五常豐厚歷史賦予他們的一份沉甸甸的責任和使命。天命所在，他們不敢懈怠，他們義無反顧。
一粒種子有著超越一切的神奇的力量。追求，從選種開始。金禾對種子的要求非?？量?，從純度到芽率嚴格把控，不讓一粒不合格的種子逃過法眼。而能做到這一點是因為他們背后強大的支撐：1000多畝的種子繁殖基地；有著雄厚科研實力的禾源水稻研究所。
要收獲優(yōu)質的大米，必須善待土地和農民。金禾米業(yè)成立了水稻種植合作社和現代農機專業(yè)合作社，讓農民分享企業(yè)發(fā)展的收益?，F有入社社員430戶，可控耕地達8.5萬畝，可控稻花香水稻達4.5萬噸，可控范圍涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幅射周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。金禾采取多種惠民措施：成立五常民貸登記服務中心；對入社社員地塊實行統(tǒng)一作業(yè)、統(tǒng)一購置生產資料；成立無人機植保隊伍；合作社免費為入社土地進行投保。膏腴的黑土地，專業(yè)化現代化的農民隊伍，原生態(tài)的田間管理，讓金禾的稻米在成長中享受著無微不至的呵護。
金禾人深知，大米是有生命的，入倉后，讓它低溫休眠，慢慢呼吸，會保持它的新鮮度。金禾的倉儲基地面積達3.5萬平方米，倉儲能力達15萬噸。世界最先進的恒溫立筒倉，可以實施電腦監(jiān)測和控溫；現代化的標準鋼板倉，可實現分品種、分水份對水稻及成品米專存專放；便攜式烘干塔可以到田間地頭為百姓進行烘干作業(yè)；國內最先進的烘干設備，烘出的稻谷經長期儲存后依舊能保持原有的口感和特性。
工欲善其事，必先利其器。金禾的先進制米生產線業(yè)內一流。生產線采用的是全流程式加工方式，稻谷從加工車間外部立筒倉直接進入生產線，經過幾十道工序自動化作業(yè)，經受過精心打磨的晶瑩剔透的精品大米便源源而出。
品控團隊的監(jiān)管人員，個個有一雙火眼金睛。從大米入廠到大米出廠，品控團隊對每一個流程都全程監(jiān)管。生產團隊對每一粒米都有嚴苛的標準，每一粒米，都要經過29道生產工序。在整個生產過程中，都要進行實時檢測，一粒不合格的米也休想蒙混過關。
“王謝堂前燕”如何飛入尋常百姓家？金禾銷售人員的足跡踏遍全國，全國32個大中城市都有金禾的銷售網點，在一些重點城市設有銷售分公司?；ヂ摼W更讓金禾大米與顧客親密無間，近在咫尺。淘寶、天貓、京東等多家電商平臺都有金禾的旗艦店。金禾保證顧客買得從容吃得放心，凡在五常臻米網購買金禾米業(yè)出廠的商品，通過掃二維碼就可實現生產地塊、所購種子、生產資料“三確認”。通過可視化營銷開展的眾籌活動，浸種催芽、大棚育苗、機械插秧、田間管理、田間收獲、原糧入庫、生產加工、銷售出庫等整個流程都在你的視野中呈現。
“我是五常新農夫，我要用汗水和堅守為你種植幸福的味道！我淳樸，尋找、限定好地塊，我們從未停下腳步；我實在，生產更健康的大米，我們從點點滴滴做起；我善良，自家產的口糧，我們只會把好的給你；我執(zhí)著，追求原生態(tài)，擁抱現代化，敬畏自然，善行天下！”
這是金禾人的宣言，也是對金禾“米癡精神”的最好的詮釋。金禾人正在以這種執(zhí)著和癡迷描繪未來的宏圖：打造集“種植、養(yǎng)殖、農產品加工和觀光旅游”為一體的現代農業(yè)園區(qū)；不斷提升品牌價值，由以中低端銷售為主向中高端銷售轉變；以科技為支撐、不斷提升米業(yè)科技含量，錘煉五常稻米核心競爭力。
把農夫對土地和莊稼深沉的愛傾注在其中，金禾將會收獲一個怎樣明媚燦爛的未來呢？
