為統(tǒng)一食品質(zhì)量安全的新認(rèn)識，提高企業(yè)食品質(zhì)量安全管理水平，讓企業(yè)充分落實好食品安全主體責(zé)任，2018年9月3日，望江縣食藥局召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任暨食品安全培訓(xùn)會。全縣57家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員及30多家食品生產(chǎn)小作坊參加了本次培訓(xùn)會。
培訓(xùn)會上，縣食藥局副局長李錫桃就望江縣創(chuàng)建安徽省第二批食品藥品安全城市提出了具體要求，要求各企業(yè)要落實主體責(zé)任，要牢固樹立“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”的理念，提高認(rèn)識、明確責(zé)任，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，夯實創(chuàng)城工作，為創(chuàng)城工作添磚加瓦，獻計出力。食品股股長圍繞新修訂《食品安全法》解析，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，食品生產(chǎn)企業(yè)要求及食品安全管理三個板塊展開講解，深入淺出的教授食品生產(chǎn)企業(yè)如何全面落實食品安全主體責(zé)任等內(nèi)容。
通過培訓(xùn)，食品生產(chǎn)企業(yè)對落實食品安全主體責(zé)任的認(rèn)識有了大幅提升，對落實主體責(zé)任的具體內(nèi)容也更加明確。（湯成）
