為切實(shí)保障豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全，有效防止非洲豬瘟等問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng)。太慈市場(chǎng)監(jiān)督管理所從9月3日開始，按省、市、縣部署要求，開展轄區(qū)內(nèi)“非洲豬瘟”等動(dòng)物疫病防控工作。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、豬肉集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，深入排查清理不合格豬肉，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)。要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室和太慈所檢驗(yàn)室每日至少做一批生豬產(chǎn)品快速檢測(cè)。督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；嚴(yán)防病死豬肉、私屠濫宰肉、嚴(yán)禁餐廚廢棄物喂豬。
排查行動(dòng)采取一天一上報(bào)，截至9月7日，共出動(dòng)執(zhí)法19次，已排查食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位、學(xué)校食堂等56家，全部下發(fā)了緊急通知，建立專項(xiàng)巡察記錄，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病死豬肉。
