幼兒園秋季已經(jīng)開學，為強化轄區(qū)幼兒園食堂餐飲食品安全管理，預防食源性疾病發(fā)生，切實保障廣大幼兒飲食安全和身體健康，9月6日至7日，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員開展幼兒園食堂食品安全專項檢查行動。
該所負責人親自帶隊，每到一家幼兒園，首先檢查其食堂相關證件和從業(yè)人員《健康證》是否有效，食品安全管理制度是否上墻，購進的食材是否索證索票并及時登記，是否嚴格落實從業(yè)人員晨檢、食品留樣、餐具消毒等制度。其次檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生，查看紗門、紗窗等是否完好無損，墻體、頂棚和地面衛(wèi)生是否清潔光亮。
此次專項行動共對轄區(qū)全部13家幼兒園進行了檢查，對存在的食品安全隱患當場下達《監(jiān)督意見書》4份，責令限期整改，整改不到位的將依法嚴肅處理。
?。R樂安）
