英國(guó)《每日郵報(bào)》6日?qǐng)?bào)道，雖然紅寶石巧克力在今年早些時(shí)候就問(wèn)世，但是一直沒(méi)有在澳洲出現(xiàn)，但是San Churro公司決定，將于10日在內(nèi)的售賣(mài)這種全新口味的巧克力，食客可以搭配吉事果（churros）和松露巧克力一起食用。
據(jù)悉，這種巧克力是由瑞士巧克力巨頭百樂(lè)嘉利寶（Barry Callebaut）研發(fā)的，它的原料采用的是生長(zhǎng)在巴西、厄瓜多爾以及非洲象牙海岸的紅寶石可可豆，這種可可豆天然存在特殊的味道和色素母體，因此生產(chǎn)出來(lái)的粉色巧克力和其獨(dú)特口味完全來(lái)自于對(duì)可可豆的專(zhuān)業(yè)挑選和精細(xì)加工。巧克力專(zhuān)家Angus Kennedy 評(píng)論稱(chēng)：“紅寶石巧克力是非同尋常的產(chǎn)品。它令人耳目一新，滑潤(rùn)的口感，淡淡的漿果味不會(huì)讓人覺(jué)得是在品嘗一個(gè)巧克力，所以這意味著與其他類(lèi)型的常規(guī)巧克力相較，消費(fèi)者能夠一次性吃更多這種巧克力。”
