有句話叫秋風(fēng)起，蟹腳癢，沒錯，說到秋季最當(dāng)紅的美食，非大閘蟹莫屬。那么，今年正宗的陽澄湖大閘蟹什么時候會上市呢？品質(zhì)又如何呢？今天，記者也來到了杭州的一家大閘蟹專賣店，替大伙兒打聽了一下。
據(jù)了解，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間為9月21日。由于前段時間三次臺風(fēng)帶來的大風(fēng)攪動了湖水，螃蟹運動量加大，進食量自然就大了，因此螃蟹生長情況明顯好于去年。預(yù)估今年陽澄湖大閘蟹總產(chǎn)量在1500至1600噸。價格方面，母蟹2.8兩的，公蟹4兩的，每斤是488元，比去年上浮10%左右。
