日前，天津高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在海洋建設(shè)大廈召開秋季食品安全專項(xiàng)檢查動(dòng)員會(huì)，部署專項(xiàng)檢查方案，明確檢查的重點(diǎn)、內(nèi)容。對(duì)塘沽海洋科技園學(xué)校食堂、職工食堂和配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員進(jìn)行指導(dǎo)與督促，要求各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)到位，簽訂食品安全承諾書。
據(jù)了解，9月正值夏秋交替之際，最易發(fā)生腹瀉。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局即日起至9月28日，將嚴(yán)查單位食堂及配餐企業(yè)食品安全。下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)各單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題的要求立即整改，并按照餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)級(jí)。
