9月16日，巴馬小屋生活館在北京中國兒童中心正式開業(yè)。舉行了一個簡單而隆重的開業(yè)慶典儀式，一眾賓客及媒體共同出席了慶典。
巴馬小屋生活館是一個充滿巴馬特色的綜合生活體驗，區(qū)別于傳統(tǒng)的餐飲，將美食、休閑、親子、零售融為一體。在這里不僅可以吃到巴馬特色菜，媽媽們還能帶孩子體驗食育課，三五好友可以在休閑吧暢聊，吃飽玩累了還可以將有機(jī)鮮菜買回家。倡導(dǎo)的是一種貼近生活本源，自然、簡樸、生態(tài)、精致的樂活慢享生活方式。
這里的一切都是鮮活自然的。每一口食物，每一顆青菜，每一處環(huán)境，甚至一段音樂，都是快樂的，充滿活力的。讓人沉浸在巴馬悠然的生活中，回歸到自然里，感受巴馬的生活哲學(xué)。城市的衰和喪瞬間一掃而光，像自然中的花草一樣悠然自在，疲累的身心瞬間煥發(fā)活力。
用自然培育食材，以時間換取美味
據(jù)悉，2009年，在考察歐洲十多個德米特農(nóng)場后，決定將這個“有機(jī)中的皇冠”帶回中國，在廣西巴馬自建德米特農(nóng)場。不施農(nóng)藥化肥，完全順應(yīng)季節(jié)和時令，用自然的力量和環(huán)保的方法去培育農(nóng)作物，成為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)桿。
打造中國的德米特農(nóng)場沒那么容易，需要付出極大的耐心，還得有足夠的經(jīng)濟(jì)實力支撐。近五百畝的土地要三年輪休排毒，通過自然堆肥方式改善土壤。為堅守德米特農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，這里的一斤青菜，成本可能超過一千元。
9年沉淀，付出終有收獲。巴馬德米特農(nóng)場不斷呈現(xiàn)潔凈美味的果蔬稻米。今天，終于來到了北京巴馬小屋生活館！
一口鮮活美食，滿足胃更治愈心
從農(nóng)場到餐桌是巴馬小屋秉承的健康理念，新鮮的食材空運(yùn)自巴馬德米特農(nóng)場，餐廳里的每一樣食物都讓人感覺很新鮮，仿佛混合著泥土和陽光的氣息。
這里的每一道菜都由專業(yè)廚師掌勺，烹制季節(jié)性的美食，菜品味道清而不淡，鮮而不俗。用心烹飪的食物，必定是令人動容、觸達(dá)心底的美好氣息，滿足胃，更治愈心情。吃進(jìn)去的新鮮，似乎瞬間就都讓身體充滿活力。
巴馬金沙豆腐
海皇巴馬旱藕粉絲
白灼有機(jī)菜心
德米特香米焗膏蟹
世界很忙，只想在這里浪費(fèi)時間
在熱鬧城市一隅，保有一份優(yōu)雅與靜謐。簡約的元素締造出別樣的休閑吧。偏樸素清新的裝修風(fēng)格，悠悠的民謠緩緩入耳，不像嗨吧那么鬧騰，可以安靜地享受。沒有濃烈的酒精，帶著清晨露珠的鮮果汁，是獨(dú)特的鮮活。
在這樣一個悠閑的空間里，最好不過約上三五好友，隨處一瞥就是風(fēng)景，用一杯飲品的價錢 ，把人與人的親密關(guān)系輕松建立，所有味覺能帶來的美好。點(diǎn)一杯果汁，讀一本閑書，放慢生活，放松心情。幽靜的時光最能讓人感受到幸福的本來面貌。
趣味食育，孩子從此不挑食
在巴馬小屋生活館，不僅可以吃到健康美味，還可以帶孩子到豆豆街體驗趣味食育課程。孩子們在這里探索食物的秘密，親自參與食材的選擇、處理、烹飪等行動，提升實踐動手能力，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，得體的餐桌禮儀。
新鮮的食物，充滿活力又治愈人心，孩子們端坐在豆豆街陽光明媚的小廚房中，沉浸在農(nóng)耕文化及飲食文化的熏陶，從食物感知萬物。懂得敬畏自然，自然愛惜每一口食物。
將新鮮凈菜帶回家，與家人分享健康
生活館里還有一片有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品售賣區(qū)——鮮菜坊，當(dāng)季的胡蘿卜、黃瓜、小白菜、西蘭花、菠菜等被放置在一個個原木儲物框內(nèi)，五顏六色整齊的擺放著。這些五彩斑斕的蔬菜水果在巴馬農(nóng)場的時候就被山泉水灌溉，被農(nóng)家肥孕育。
顧客可以把這些新鮮的有機(jī)蔬菜直接買回家，試一試自己做有機(jī)菜肴，把健康美味分享給家人。更有酒水茶等一系列優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品。
結(jié)語：當(dāng)下步履匆匆的都市人所向往的自然生活，并非古人的退居山林，而是既享受自然靜謐，又觸手城市繁華的新生活形態(tài)。食物是自然的載體，在巴馬小屋生活館，通過食物汲取源自天然的能量，喚醒對身體的感知。品味自然，回歸自然，感受質(zhì)樸的生活哲學(xué)，享受簡單卻精致的生活。
