機(jī)器人服務(wù)員代替人工傳菜,還會(huì)說(shuō)話(huà),這樣全新的就餐體驗(yàn)?zāi)憬?jīng)歷過(guò)嗎?位于金沙江路的辣府火鍋就雇用了兩位機(jī)器人服務(wù)員,既能傳菜又能說(shuō)話(huà)賣(mài)萌,吸引了大量消費(fèi)者前往就餐。
“203包廂的顧客,您好!您需要的菜品到了,取餐后,請(qǐng)觸摸我的頭部或點(diǎn)擊屏幕確認(rèn)!”記者一走進(jìn)餐廳就被如此呆萌而溫暖的聲音吸引住了。這聲音來(lái)自店里的傳菜機(jī)器人“花生”,三層托盤(pán)結(jié)構(gòu),眼睛里閃爍著靈動(dòng)表情,1.2米的個(gè)子,平穩(wěn)、有序的為消費(fèi)者配送菜品。
據(jù)了解,店內(nèi)一共兩名“花生”傳菜機(jī)器人,來(lái)自上海擎朗智能科技有限公司。該產(chǎn)品已經(jīng)量產(chǎn)下線(xiàn),并進(jìn)入海底撈、美味不用等、順風(fēng)酒店、富淳飯店等知名餐飲企業(yè)服務(wù)。
花生傳菜機(jī)器人通常在傳菜口列隊(duì)待命,接到傳送任務(wù)時(shí),自動(dòng)上前并調(diào)整最佳角度,方便服務(wù)員將菜品放在餐盤(pán)上,按下UI屏對(duì)應(yīng)的桌號(hào)后,就出發(fā)送菜,送餐途中被擋住還會(huì)逗趣提醒:“不要一直擋在我前面啦,人家要干活的,不干活我就要失業(yè)了。”
到達(dá)送餐目的地后,“花生”會(huì)如上文語(yǔ)音通知服務(wù)員或消費(fèi)者取餐,當(dāng)取走菜品并觸摸機(jī)器人頭部后,“花生”還會(huì)可愛(ài)的表示:““哇!這次您的取餐速度打敗了90%的人,再接再勵(lì)喲~””然后自動(dòng)返回到傳菜口等待下一個(gè)指令。
據(jù)辣府火鍋負(fù)責(zé)人介紹,“自店里的兩款‘花生’傳菜機(jī)器人正式投入使用以來(lái),前來(lái)就餐的顧客與去年相比,增加了30%。只要機(jī)器人傳菜員一出場(chǎng),就引得很多顧客爭(zhēng)相拍照、拍視頻分享,很多顧客甚至就是來(lái)看看機(jī)器人的!”
據(jù)了解,“花生”全天從早十點(diǎn)半到晚二十四點(diǎn)持續(xù)工作10小時(shí)以上,傳送餐盤(pán)數(shù)超過(guò)300份,完成任務(wù)數(shù)量多達(dá)130多次,大大提高了餐廳的工作效率,還使辣府火鍋在大眾點(diǎn)評(píng)的好評(píng)率翻了一倍。
辣府火鍋負(fù)責(zé)人表示:“啟用機(jī)器人負(fù)責(zé)傳菜,更多的是考慮營(yíng)銷(xiāo),還有人力成本上的一個(gè)控制,從實(shí)際經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看,機(jī)器人成本低、效率高、創(chuàng)意新奇、可以完美解決火鍋行業(yè)招工難、人工成本高漲的難題,也可以為餐廳帶來(lái)獨(dú)特的記憶點(diǎn),加深顧客印象,提升顧客好評(píng)率及回頭率。