據(jù)馬來西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道,距離中秋佳節(jié)不到短短一星期的時(shí)間,在馬來西亞,線上線下的月餅餅家已進(jìn)入白熱化階段為最后努力沖刺。網(wǎng)店餅家以個(gè)性化、獨(dú)特口感及大眾化價(jià)格抓緊了消費(fèi)者的心態(tài),希望在月餅市場(chǎng)中脫穎而出。
隨著網(wǎng)購(gòu)的意識(shí)漸漸高漲,時(shí)下消費(fèi)者的購(gòu)物心態(tài)也起著重大的改變。過去中秋佳節(jié),消費(fèi)者需要貨比三家希望找到屬意又價(jià)格適中的月餅送禮,這給消費(fèi)者帶來不便。
現(xiàn)今只要刷刷手機(jī),逛一逛網(wǎng)店,就可以在瞬間找到喜歡的月餅。馬來西亞最大的網(wǎng)上商城Lazada也看準(zhǔn)此商機(jī),踏入9月初始就強(qiáng)打中秋月餅。
只要在Lazada輸入mooncake關(guān)鍵字,短短的數(shù)秒內(nèi)就有3104筆月餅售賣記錄,讓消費(fèi)者選購(gòu)。
不少大型月餅店家也在網(wǎng)絡(luò)上做促銷,開拓更多客源。就如大同月餅禮盒(一套4粒裝傳統(tǒng)口味月餅)原價(jià)74令吉50仙降至67令吉10仙,而聞名的錦綸泰月餅禮盒更是從95令吉40仙降至80令吉。
除了網(wǎng)店全面降價(jià)吸引人潮外,大部分的店家都包含了全國(guó)免費(fèi)送郵服務(wù),省卻了顧客上門拿貨的麻煩。
大網(wǎng)店有價(jià)格起伏優(yōu)勢(shì),而強(qiáng)調(diào)私人定制的臉書月餅網(wǎng)家,則以獨(dú)一無二的餡料,手工制作及獨(dú)特月餅造型取勝,成了月餅市場(chǎng)中另一種選擇。

流沙月餅口感非常獨(dú)特,咬下去時(shí)餡料就像泉水一樣涌入口中。(馬來西亞《星洲日?qǐng)?bào)》)
名為Simply Sweet facebook臉書網(wǎng)店負(fù)責(zé)人June Low表示,私人定制月餅可以根據(jù)每一個(gè)消費(fèi)者喜好來制作,由于沒有防腐劑,口感都和市面上的月餅有很大不同。
June說,今年她制作了流沙月餅和上海月餅來應(yīng)景,反應(yīng)非常不錯(cuò),幾乎所有訂單都已爆滿,讓她信心大增。
她指出,所有流沙月餅就是,在月餅中加入不同口味如榴梿、藍(lán)莓或巧克力的餡料。咬下去時(shí)餡料會(huì)不自覺流入口中,滿口濃郁的餡料味,感覺上就像吃甜品而不是吃月餅,口感上非常獨(dú)特。
June說,流沙月餅是這幾年才逐漸熱賣的月餅商品,既符合了健康意識(shí)也帶出了中秋佳節(jié)的喜慶。
她說明,流沙月餅制作上要比傳統(tǒng)月餅來得繁瑣,特別是冰皮粉,更是集合了多種不同粉類加以蒸熟才能制作,因此流沙月餅非??季抗Ψ蚝蜁r(shí)間,市面上很難會(huì)找到。
月圓人團(tuán)圓,佳節(jié)送月餅只是一種形式,用心感受送禮的心意才是重點(diǎn)。