從最早的三鹿奶粉問題，到前段時間的海底撈老鼠門事件，再到最近各地食品抽檢的不合格率不斷下滑來看，很多企業(yè)對食品安全沒有高度重視，導致食品安全事件頻繁發(fā)生，這也迫使居民對食品的信心越來越低，食品安全也成了人人關注的話題。
然而，盡管大家談“食”色變，但在記者采訪過程中，仍然發(fā)現在安徽省六安市的金寨縣的安徽中川農業(yè)食品有限公司（以下簡稱“中川公司”）將食品安全問題放在了首位，可以稱得上是良心企業(yè)。
原料天然健康有保障
據了解，中川公司成立于2004年10月，注冊資本6000萬元，是一家擁有十多年高山有機水稻的種植、生產、深加工和銷售經驗的企業(yè)。
它位于我國稻米的發(fā)源地之一，具有“世界稻米出東方，東方稻米金寨香”之美稱的金寨縣，而這金寨縣更是著有“長壽之鄉(xiāng)”之美譽，它位于長江中下游與大別山的交界地帶，山脈環(huán)繞，水系充足，礦產豐富，植被繽紛，森林覆蓋率高達70％以上，處處縈繞著自然精粹的味道。
中川公司便依托這稻米始源地金寨縣而起，其高山稻米種植地便毗鄰金寨縣5A級國家森林公園——“天堂寨”自然保護區(qū)，在記者實地采訪時，發(fā)現其采取綠色耕作不施農藥化肥的生產方式，確保每一粒大米都綠色安全，不含農業(yè)殘留，并且中川公司只選取海拔500米以上的優(yōu)渥土地種植，保證所種植的稻米富含多種優(yōu)質營養(yǎng)及礦物質，實則安全健康雙管齊下。
“雖然說現在人們消費理念都轉向‘健康消費’，很多企業(yè)開始研制健康養(yǎng)生的產品，但我們中川公司從成立之初便是秉承我們公司的經營理念‘以人為本，健康從源頭開始’，所以這次所謂健康消費對我們的影響也不大，因為我們一直就是這么做的，健康是所有的根本，那么源頭原料便是重中之重，這就是為什么我們的種植基地不施農藥化肥，而且選擇在自然環(huán)境優(yōu)渥區(qū)域的原因。”中川公司董事長對記者表示。
產品生產零添加
在采訪參觀中，記者注意到了中川公司陳列的“米大人”飲品。經中川公司工作人員介紹得知，“米大人”飲品是中川公司攜手中國農科院共同新研發(fā)出的一系列米飲產品。
這系列米飲都是精選有機鮮米為原料，傳承古法、融合現代工藝經18道工序而成，采用生物酶解專利技術使營養(yǎng)更好吸收，以“健康與天然”為初心，萃取大米精華，不加香精、色素、防腐劑的零膽固醇健康、天然、養(yǎng)顏美白、解酒解辣且養(yǎng)胃的米飲。
據了解，“米大人旗下有兩款產品：一款精選比白米更具營養(yǎng)的當季胚芽米，同時配入東南亞進口香米，口感香潤醇厚的原米飲品；一款以獨特工藝炒制精選糙米2.5小時，口感不僅含有獨特的焦香味，更富含糙米維他命、礦物質和膳食纖維，口感美味又具營養(yǎng)的玄米飲品。
“無論是哪一款飲品，我們在安全把控上都一樣的嚴謹，必須不含任何添加劑，因為我們中川公司有個‘三敢’的態(tài)度，‘敢選用上等原料制作’、‘敢PK所有同類產品’、‘敢承諾百分百無香精色素防腐劑’，我們以求將最為純凈、健康、安全的產品提供給社會大眾，這也是我們對自己產品的信任，也希望在追求健康養(yǎng)生的今天，我們能夠不忘初心、砥礪前行，將健康的社會使命和行業(yè)責任傳承發(fā)揚下去！”中川公司董事長向記者說到。
