2017年實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《管理辦法》）對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)應(yīng)履行的主體責(zé)任做了一系列規(guī)定，此次新出臺(tái)的《電子商務(wù)法》則對(duì)其有進(jìn)一步完善。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)須深入學(xué)習(xí)《電子商務(wù)法》中新設(shè)的涉及食品安全的條款，進(jìn)行合規(guī)對(duì)照，查缺補(bǔ)漏。
《電子商務(wù)法》中主要涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的義務(wù)有7項(xiàng)。一是公示義務(wù)，即公示入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者證照和公示平臺(tái)制度規(guī)則。二是審查核驗(yàn)義務(wù)，即核驗(yàn)、登記，建立申請(qǐng)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的登記檔案，并定期核驗(yàn)更新（第二十七條）。三是信息報(bào)送義務(wù)，即按照規(guī)定向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)送平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的身份信息，提示未辦理市場(chǎng)主體登記的經(jīng)營(yíng)者依法辦理登記。四是違法行為處置義務(wù)，發(fā)現(xiàn)平臺(tái)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者未依法取得相關(guān)行政許可、銷售的商品或者提供的服務(wù)不符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求和環(huán)境保護(hù)要求，要采取必要的處置措施，并向有關(guān)主管部門報(bào)告（第二十九條）；五是記錄義務(wù)，平臺(tái)要記錄、保存平臺(tái)上發(fā)布的商品和服務(wù)信息、交易信息，并確保信息的完整性、保密性、可用性，保存時(shí)間自交易完成之日起不少于三年（第三十一條）。六是維護(hù)公平交易義務(wù)，平臺(tái)不得利用服務(wù)協(xié)議、交易規(guī)則以及技術(shù)等手段，對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者在平臺(tái)內(nèi)的交易、交易價(jià)格以及與其他經(jīng)營(yíng)者的交易等進(jìn)行不合理限制或者附加不合理?xiàng)l件，或者向平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者收取不合理費(fèi)用（第三十五條）；平臺(tái)對(duì)于競(jìng)價(jià)排名的商品或者服務(wù)，顯著標(biāo)明“廣告”（第四十條）；以顯著方式提請(qǐng)消費(fèi)者注意，不得將搭售商品或者服務(wù)作為默認(rèn)同意的選項(xiàng)（第十九條）。七是賠償義務(wù)，即對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)資格未盡到審核義務(wù)，或者對(duì)消費(fèi)者未盡到安全保障義務(wù)，造成消費(fèi)者損害的，依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任（第三十八條）。
相比《管理辦法》，《電子商務(wù)法》增加了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者證照的核驗(yàn)更新義務(wù)，這要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要定期核驗(yàn)更新入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶信息?！豆芾磙k法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息保存時(shí)間不得少于六個(gè)月，《電子商務(wù)法》則規(guī)定交易記錄的保存時(shí)間自交易完成之日起不少于三年，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)需按新規(guī)定保存交易記錄。
目前，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)紛紛擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，出現(xiàn)了“跑腿代購(gòu)”“送藥上門”等服務(wù)。為規(guī)范這類行為，《電子商務(wù)法》對(duì)競(jìng)價(jià)排名、搭售服務(wù)、附加限制等情況也做了明確規(guī)定。如競(jìng)價(jià)排名要標(biāo)明“廣告”；醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械以外的廣告不得標(biāo)注疾病預(yù)防、治療功能；搭售商品和服務(wù)應(yīng)以顯著方式提醒消費(fèi)者等。這意味著網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)須主動(dòng)維護(hù)公平的交易環(huán)境，在拓展業(yè)務(wù)的同時(shí)注意合規(guī)性發(fā)展。
