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運城市垣曲縣市場監(jiān)管局新城所開展火鍋底料專項抽檢行動

   2018-09-29 黃河新聞網(wǎng)8480
核心提示:適逢節(jié)假日,天氣轉(zhuǎn)冷,進入火鍋消費高峰期。為了進一步規(guī)范經(jīng)營秩序,確保群眾餐飲食品安全。近日,運城市垣曲縣新城所組織對
      適逢節(jié)假日,天氣轉(zhuǎn)冷,進入火鍋消費高峰期。為了進一步規(guī)范經(jīng)營秩序,確保群眾餐飲食品安全。近日,運城市垣曲縣新城所組織對轄區(qū)流通、餐飲環(huán)節(jié)涉及火鍋底料產(chǎn)品進行了專項抽檢。
 
  重點場所銷售的清湯、麻辣清油、麻辣牛油、紅湯等不同品種的火鍋底料進行了專項抽檢,同時對火鍋底料以及自制火鍋底料備案情況,經(jīng)營戶索證索票及人員健康證等進行了重點檢查。
 
  截至目前,共出動執(zhí)法人員8人次,檢查火鍋店、流通超市23戶次,抽樣火鍋底料15批次。通過此次抽檢檢查,進一步規(guī)范了火鍋市場經(jīng)營秩序,消除了餐飲安全風險隱患,確保了人民群眾“舌尖上的安全”。
 
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