自己吃垃圾食品,會使別人生???瑞士科學(xué)家稱確實如此。一項新研究發(fā)現(xiàn),垃圾食品的健康危害可下傳三代,也就是說,你現(xiàn)在的一口,會影響到你的重孫輩。
瑞士蘇黎世大學(xué)研究人員利用雌鼠進行為期9周的對照實驗。一組雌鼠在孕前、孕期和哺乳期分別攝入高脂飲食,另一組雌鼠攝入標(biāo)準(zhǔn)飲食。研究人員測量了受試雌鼠第二代至第四代子孫的體重、胰島素敏感性、代謝率和膽固醇水平等指數(shù),結(jié)果發(fā)現(xiàn),高脂飲食組雌鼠可代際遺傳包括肥胖和糖尿病在內(nèi)的許多代謝類疾病,危及后代健康。
該研究作者達利婭·佩勒格·萊布斯坦博士表示,此前科學(xué)家們大多比較關(guān)注肥胖和糖尿病對下一代的影響。新研究首次發(fā)現(xiàn),母親過度飲食對后三代都會產(chǎn)生健康危害。漢堡、披薩、炸雞塊和薯條等加工食物的攝入有可能并沒有使母親變得肥胖,但它會改變母體基因,從而遺傳給后代,這一點很可能同樣適用于父親。萊布斯坦博士強調(diào),為對抗當(dāng)前日益嚴(yán)峻的全球性肥胖問題,早期預(yù)防至關(guān)重要。建議父母將垃圾食品攝入量控制在最低限度,盡量避免吃糖、鹽和脂肪含量過高的食物。