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澳青少年下廚技能差 近半人不會煮雞蛋

   2018-10-29 澳洲新快網(wǎng)7030
核心提示:澳青少年缺乏基本下廚技能。(《每日電訊報》圖片)據(jù)《每日電訊報》報道,一項新調(diào)查結(jié)果顯示,澳洲青少年在廚房里會不知所措
   
澳青少年缺乏基本下廚技能。(《每日電訊報》圖片)
 
    據(jù)《每日電訊報》報道,一項新調(diào)查結(jié)果顯示,澳洲青少年在廚房里會不知所措,這種情況正在影響他們的身體健康,同時也導致下一代的肥胖率升高。
 
    據(jù)調(diào)查公司PureProfile的數(shù)據(jù)顯示:
 
    澳洲12歲至18歲的青少年中,有近半人連煮雞蛋都不會;
 
    有1/5的人僅擁有的廚房技能是將牛奶倒進谷物里;
 
    42%的人不會煮面。
 
    83.9%的人不知道怎么烤雞肉。
 
    60.1%的人不會烤土豆。
 
    45.7%的人無法自信地按照食譜進行烹飪。
 
    針對1006位家長的調(diào)查則顯示,有67.3%的家長認為,在健康食品和生活方式知識方面,自己的孩子能表現(xiàn)更好。
 
    有42.5%的家長認為,中學缺乏相關(guān)教育是導致孩子在食品選擇上表現(xiàn)差的原因。
 
    9/10的家長支持學校采取更多措施宣傳健康生活方式。
 
    據(jù)經(jīng)合組織(OECD)方面指出,澳洲是肥胖率第5高的國家。年齡在18歲以下的澳洲兒童中,有1/4被認為超重或肥胖。
 
    專家們認為,如果沒有適當教育孩子如何正確選擇健康食品,該方面數(shù)字還會增大。
 
    營養(yǎng)學家羅利(Miriam Raleigh)表示,她已經(jīng)發(fā)現(xiàn)新一代的年輕父母不知道如何烹飪。他們依賴簡餐和方便的小吃,但這些食物通常脂肪和鹽含量較高,將會導致肥胖問題出現(xiàn),也有可能引發(fā)心血管和其它健康問題。
 
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