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中國(guó)食品網(wǎng)

深圳首家酸奶主題餐廳得樂(lè)酸奶近日開(kāi)業(yè) 品牌已獲央企招商注資

   2018-10-30 項(xiàng)城網(wǎng)12280
核心提示:做直達(dá)配送電商起家,在深圳各個(gè)CBD區(qū)域擁有良好口碑的深圳本土品牌得樂(lè)酸奶第一家線下實(shí)體體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)啦! 這也意味著得樂(lè)酸奶品

做直達(dá)配送電商起家,在深圳各個(gè)CBD區(qū)域擁有良好口碑的深圳本土品牌得樂(lè)酸奶第一家線下實(shí)體體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)啦! 這也意味著得樂(lè)酸奶品牌開(kāi)啟線上線下并行發(fā)展模式,以線上直達(dá)配送模式服務(wù)都市下午茶人群,零售通貨服務(wù)家庭人群,而顧客亦可以在餐飲門店體驗(yàn)更為豐富的酸奶延伸產(chǎn)品。

實(shí)體門店打造健康爆款產(chǎn)品

得樂(lè)酸奶創(chuàng)始人李瑾介紹得樂(lè)酸奶與市面上大談產(chǎn)品故事的不一樣,其實(shí)是一款極其簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,“如果要介紹產(chǎn)品,其實(shí)就一句話,原料精簡(jiǎn)無(wú)添加,低熱量、低脂肪,低糖,含豐富的乳清蛋白,含高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品的三倍蛋白。”

而深圳首家得樂(lè)酸奶線下體驗(yàn)店也延續(xù)了得樂(lè)罐裝酸奶的干凈極簡(jiǎn)風(fēng)格,店內(nèi)售賣酸奶以及酸奶延伸產(chǎn)品——巴菲,瀑布冰沙,酸奶可頌,酸奶來(lái)源均為自有品牌,口感品質(zhì)可控。

區(qū)別于傳統(tǒng)飲品店,得樂(lè)酸奶深圳首家線下實(shí)體體驗(yàn)店分為兩大部分,得意制作區(qū)和樂(lè)享區(qū)。得意制作區(qū)以透明廚房方式展示酸奶與鮮果,堅(jiān)果,冬陰功,芝士等多種食材融合的制作過(guò)程。

而樂(lè)享區(qū)更特別設(shè)立了得樂(lè)郵筒,用 “我有酸奶,你有故事嗎?”的活動(dòng)吸引得樂(lè)的顧客將自己的煩惱,開(kāi)心,疑惑通過(guò)信件投遞的方式與得樂(lè)互動(dòng)。

(配圖產(chǎn)品,郵筒)

目前線下門店更推出了冬陰功酸奶及愛(ài)豆冰淇淋等顏值與口感均會(huì)給人帶來(lái)驚喜的創(chuàng)意產(chǎn)品,其研發(fā)人員強(qiáng)調(diào)“我們?cè)诖蛟爝@些區(qū)別于市場(chǎng)其他品牌的產(chǎn)品時(shí)除了考慮造型,口感,更希望延續(xù)得樂(lè)一貫的產(chǎn)品理念:健康!讓它們成為市面上少有的健康甜品。”

自有商城搭配電商巨頭布局線上

在開(kāi)啟線下體驗(yàn)?zāi)J降耐瑫r(shí),得樂(lè)酸奶亦不忘布局線上,負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)告訴媒體“除了線下實(shí)體體驗(yàn)店,消費(fèi)者在關(guān)注了得樂(lè)酸奶公眾號(hào)后,就可以直接進(jìn)入得樂(lè)自有商城,輕松購(gòu)買零售產(chǎn)品。”

同時(shí)她更說(shuō)明得樂(lè)酸奶已經(jīng)進(jìn)駐電商巨頭京東,“消費(fèi)者可以通過(guò)京東商城購(gòu)買,未來(lái)得樂(lè)還會(huì)拓展更多渠道,方便消費(fèi)者購(gòu)買真正健康的低溫酸奶。”

其表示得樂(lè)酸奶從2014年開(kāi)始,就有了豐富的電商直達(dá)配送經(jīng)驗(yàn),先后服務(wù)于超過(guò)20萬(wàn)白領(lǐng)用戶,其中包括騰訊、華為、百度、招商銀行、中國(guó)平安、中國(guó)銀行等巨頭企業(yè),“目前我們的配送已經(jīng)覆蓋了生活時(shí)段,消費(fèi)者可以更為便捷地購(gòu)買得樂(lè)產(chǎn)品。”

以酸奶為切口打造健康食品集群平臺(tái) 獲招商百萬(wàn)投資

 

得樂(lè)酸奶的實(shí)體店開(kāi)業(yè)得到業(yè)內(nèi)關(guān)注,可能也因?yàn)槠涑蔀檠肫笳猩掏顿Y的首家食品企業(yè)。招商啟航相關(guān)人士對(duì)記者介紹招商啟航是得樂(lè)的種子投資機(jī)構(gòu),對(duì)得樂(lè)進(jìn)行了百萬(wàn)級(jí)的投資。

談起投資原因,他表示乳制品以及健康食品是個(gè)萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng),空間足夠大,雖然食品屬于傳統(tǒng)行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)者眾多,但由于空間大頻次高,所以仍然有機(jī)會(huì),同時(shí),國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)一直缺乏安全的、健康的、優(yōu)質(zhì)的好產(chǎn)品,消費(fèi)者的需求并未得到充分的滿足。有市場(chǎng),有需求,這是前提。而得樂(lè)的商業(yè)模式是目前快消品零售行業(yè)的綜合體現(xiàn),結(jié)合了互聯(lián)網(wǎng)的新型營(yíng)銷模式,同時(shí)還有更貼近終端消費(fèi)者的品牌展示和體驗(yàn)方式,是一種能夠全面覆蓋消費(fèi)者心智的新模式,值得嘗試。

且在消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)階段,不但需要消費(fèi)場(chǎng)景和模式升級(jí),更需要產(chǎn)品本身的升級(jí)。得樂(lè)產(chǎn)品就在這一輪產(chǎn)品升級(jí)的范圍內(nèi),而且得樂(lè)低溫酸奶只是得樂(lè)版圖的切入點(diǎn)。得樂(lè)酸奶是經(jīng)過(guò)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)用幾年時(shí)間打磨出來(lái)的產(chǎn)品,是產(chǎn)品定位、供應(yīng)鏈解決方案、品推形式、銷售渠道等各方面的綜合成果,是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的心血凝結(jié)。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,值得資本的支持。

未來(lái),得樂(lè)輸出的不僅僅是一杯優(yōu)質(zhì)酸奶,更期待以酸奶為切口,打造一個(gè)健康食品集群平臺(tái),真正做到不忘初心,讓人開(kāi)蓋就是得樂(lè)。

品牌歷程

• 201412月嘚樂(lè)開(kāi)業(yè)

嘚樂(lè)巴菲(Daily Mix得樂(lè)酸奶前身)火爆深圳,成為熱賣單品

隨后得樂(lè)開(kāi)始不斷尋找更多的輕食食材,創(chuàng)新酸奶巴菲的口感,完善客戶體驗(yàn)

• 20153月,嘚樂(lè)產(chǎn)品銷量大增

得樂(lè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研究乳制品相關(guān)知識(shí),積極探索新奶源

• 2015年5月-11月,逐步成立乳制品研發(fā)專家團(tuán)隊(duì)

得樂(lè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)在探尋100多家牧場(chǎng),品嘗不同奶品的口感與特質(zhì)后,篩選出最優(yōu)質(zhì)的奶源,開(kāi)始研發(fā)得樂(lè)專屬的菌種配方。

• 201512月-2017年11月,產(chǎn)品配方定性調(diào)研、產(chǎn)品市調(diào)、產(chǎn)品研發(fā)

通過(guò)多次的調(diào)研結(jié)果反饋,不斷地完善酸奶產(chǎn)品口感、營(yíng)養(yǎng)、配方,確定特有的菌種配比,直到獲得一致好評(píng)和認(rèn)可。

• 201712月,產(chǎn)品終試

經(jīng)過(guò)兩年多與牧場(chǎng)的接觸,得樂(lè)已經(jīng)對(duì)奶源特性有了充分的了解和信心。通過(guò)長(zhǎng)達(dá)兩年多時(shí)間專家研發(fā)團(tuán)隊(duì)的潛心投入,多次產(chǎn)品定性調(diào)研改善配方,最終創(chuàng)造出得樂(lè)酸奶的獨(dú)特口感,奠定了產(chǎn)品生產(chǎn)的穩(wěn)定基礎(chǔ)。

• 2018年3月,原味酸奶投入生產(chǎn)

得樂(lè)原味經(jīng)典酸奶投入生產(chǎn),得樂(lè)第一款乳制品誕生。

• 2018年10月,得樂(lè)第一家線下體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)

得樂(lè)首家線下店在深圳市海雅繽紛城落成開(kāi)業(yè),并在裝修設(shè)計(jì)上依舊延續(xù)了得樂(lè)純簡(jiǎn)快樂(lè)的理念。

 
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