記者了解到，在遇到銷售過(guò)期食品案件、抽檢不合格案件時(shí)，濟(jì)南市食藥監(jiān)局和各區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)在辦案時(shí)作出沒(méi)收產(chǎn)品的處罰。這些被罰沒(méi)的食品不能食用，為了防止它們?cè)俅位亓?，?duì)它們的數(shù)量核對(duì)和后期處理也格外嚴(yán)格。在累積到一定量時(shí)，濟(jì)南市局和各分局會(huì)各自集中處理，有的經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理用來(lái)發(fā)電，量少的當(dāng)成普通垃圾，由垃圾處理企業(yè)處理。
濟(jì)南市食藥監(jiān)局稽查支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，行政處罰案件涉及罰沒(méi)的食品先需要集中存放，該支隊(duì)近年通過(guò)租賃常溫庫(kù)、冷凍庫(kù)來(lái)存放。存放時(shí)由該支隊(duì)綜合科統(tǒng)一管理，在罰沒(méi)物品積累到一定數(shù)量后，會(huì)集中銷毀。銷毀時(shí)要有清單，由銷毀單位接收簽字，銷毀現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法人員還要拍照記錄，等銷毀物品全部進(jìn)入銷毀倉(cāng)后執(zhí)法人員才能撤離，通過(guò)這樣的盯守來(lái)保證罰沒(méi)物品不再流入市場(chǎng)。
“我們近年和濟(jì)南市城管局聯(lián)合，利用生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)備銷毀過(guò)一次罰沒(méi)的食品，總重量約有30噸，最終用于發(fā)電。”張濤說(shuō)，在處理罰沒(méi)的食品時(shí)，需要根據(jù)食品的不同性質(zhì)來(lái)確定處理方式，聯(lián)系處理公司。“像油這樣能進(jìn)行資源回收利用的情況還不多。”張濤說(shuō)，平常沒(méi)收的食品并不算多，在走完流程可以處理時(shí)，很多是當(dāng)作生活垃圾進(jìn)行處理。而處理方式的前提是不能污染環(huán)境。如果是不能進(jìn)行資源利用，數(shù)量比較大的，需要聯(lián)系垃圾處理廠，交一定的處理費(fèi)用后當(dāng)垃圾處理。
記者從歷城區(qū)食藥監(jiān)局了解到，從2017年至今，該局先后3次對(duì)罰沒(méi)的食品進(jìn)行過(guò)集中處理，總計(jì)處理過(guò)肉類13噸多，酒類1600多瓶，散酒4000多升，還有一些其他的過(guò)期食品。“為了防止再被用作食品，都要攪碎，最后也是當(dāng)垃圾處理。”該局辦公室相關(guān)工作人員介紹，今年夏天，該局集中銷毀過(guò)罰沒(méi)的酒，既有紅酒也有白酒，有的是假酒，有的是不合格的酒。被罰沒(méi)的酒大部分存放在庫(kù)房，其他各食藥所零星罰沒(méi)的也一并集中，一起拉到章丘一家酒廠現(xiàn)場(chǎng)銷毀。這家酒廠自己也打假，有銷毀酒類的設(shè)備。
