官棧魚膠的前塵往事
作為參之源魚膠品類的子品牌,官棧背靠發(fā)源于上世紀60年代的參之源,企業(yè)一直以來貫徹著“選制皆上品·補養(yǎng)盡百味”的經(jīng)營理念,并于90年代初在中國大陸設(shè)立專柜,通過品牌輸出、渠道聯(lián)營的方式,先后開設(shè)30多家品牌專柜及專賣店,魚膠作為重要品類出售。50年匠心耕耘,官棧魚膠經(jīng)得起時間的考驗,本著對品質(zhì)的執(zhí)著追求,新生代領(lǐng)導(dǎo)人張宇帶領(lǐng)官棧魚膠不斷進行品類標準化創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的工藝在消費者的心中打下了堅實的信賴基石,逐步躍升為唯品會、天貓、京東等主流電商渠道的魚膠類目佼佼者,線下業(yè)務(wù)渠道遍及全國27個省市,并與南京同仁堂、長生島、恒大集團、嶺東大藥房等多家大型企業(yè)達成戰(zhàn)略合作關(guān)系,進駐全國600多間連鎖門店。2018年,不老女神趙雅芝成為參之源官棧系列品牌代言人,引領(lǐng)即食新滋補時代。
(即食新滋補-趙雅芝傾情代言)
官棧——即食魚膠始創(chuàng)者
作為即食魚膠始創(chuàng)者,官棧一直以來都以傳承“官家貢品”為己任。早在1999年,參之源就與杉維生物醫(yī)藥集團進行研發(fā)生產(chǎn)合作,旨在將制藥工藝注入魚膠生產(chǎn),推動魚膠品類不斷標準化、普及化,開創(chuàng)了“源頭精選品質(zhì)原料+生產(chǎn)全鏈條SOP標準化作業(yè)程序+獨特去腥工藝技術(shù)”的生產(chǎn)模式。這便是專業(yè)魚膠生產(chǎn)品牌具有歷史性意義的元年。自此,官棧在專業(yè)化和標準化的道路上步步穩(wěn)健,愈走愈遠。
進入21世紀后,老百姓的需求逐步趨于便攜化和快捷化,行業(yè)內(nèi)的技術(shù)工藝日趨成熟,2009年官棧魚膠秉持著“以科學(xué)技術(shù)推動魚膠品類標準化與即食化”的宗旨設(shè)立中國首個魚膠營養(yǎng)安全實驗室,組建專家營養(yǎng)師團隊,攜手美食家顧問,推動官棧魚膠研發(fā)創(chuàng)新。主要開展魚膠原料測評、營養(yǎng)分析、工藝設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)等研究工作,是全國首個專門以魚膠品類為研究對象的專業(yè)研究機構(gòu)。
官棧魚膠營養(yǎng)安全實驗室自成立以來,就魚膠品類研究取得多項開創(chuàng)性成果,并于2011年始創(chuàng)“原瓶鮮燉”技術(shù)工藝,成功研制鮮燉即食魚膠,成為開蓋即食魚膠始創(chuàng)者。2014年,品牌還獲得香港餐飲管理協(xié)會、澳門飲食業(yè)聯(lián)合商會、廣東烹飪協(xié)會、《廣東烹飪》雜志社聯(lián)合頒發(fā)的粵港澳唯一推介最佳參茸滋補品牌的殊榮。
(官棧魚膠營養(yǎng)安全實驗室-美食家顧問)
(官棧魚膠營養(yǎng)安全實驗室-專家營養(yǎng)師團隊)
(粵港澳美食機構(gòu)聯(lián)名推薦)
2016年,官棧自有魚膠工廠獲得SC認證,對“源頭精選原料品質(zhì)+生產(chǎn)全鏈條實行SOP標準化作業(yè)程序+獨特去腥技術(shù)”的生產(chǎn)模式進行升級,領(lǐng)先行業(yè)生產(chǎn)水平。與此同時,官棧魚膠還榮獲安全去腥7項國家專利,不斷提升工藝技術(shù),在前端堅持精挑細選、精益生產(chǎn),在主流終端提供安全便捷、營養(yǎng)美味的魚膠產(chǎn)品與專業(yè)適用的滋補知識服務(wù),逐步成為魚膠行業(yè)品類標準化的先鋒,始終不忘初心推動標準化建設(shè)。
在魚膠行業(yè)缺乏統(tǒng)一標準,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的背景下,魚膠面臨著標準不一、貨源混亂、走私猖獗、行業(yè)發(fā)展不自律等困境。對此,官棧建立了首個魚膠質(zhì)量溯源體系,實現(xiàn)從原料到成品的24道質(zhì)量工序把控,確保每一個魚膠都是正品,廣大消費者的每一次購買都能安心。
隨著時間的推移,歷經(jīng)6 年工藝技術(shù)迭代與生產(chǎn)設(shè)備改進,至2017 年已經(jīng)較好解決了鮮燉魚膠口感、保質(zhì)、儲存問題,實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)即食魚膠在無添加防腐劑狀態(tài)下,常溫存放保質(zhì)期可達12 個月。
官棧魚膠步入2018年,規(guī)?；瘶藴噬a(chǎn)條件不斷成熟,經(jīng)過官棧魚膠營養(yǎng)安全實驗室的深入研究與開發(fā),特推出專為孕期人群研發(fā)的精準營養(yǎng)即食花膠產(chǎn)品。
為不斷提升研究水平與成果質(zhì)量,實驗室于2018 年與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院達成產(chǎn)學(xué)研合作,聯(lián)手高校實驗室團隊,未來就魚膠原料測評、營養(yǎng)分析等方面,開展更專業(yè)、更深入、更廣泛的探索與更嚴謹?shù)膶W(xué)術(shù)研究,不遺余力持續(xù)推動魚膠品類標準化與即食化進程。
全孕期呵護,官棧魚膠
官棧天貓旗艦店正式啟動,為參之源的電商布局再添一枚重量級砝碼。官棧魚膠在傳統(tǒng)干魚膠技藝純熟的基礎(chǔ)上注入創(chuàng)新工藝,旗艦店除了推出膠質(zhì)高級鮮美、熱銷經(jīng)久不衰的石斑魚膠、石首鳘魚膠和黃花魚膠干品之外,最新推出的即食產(chǎn)品密切結(jié)合廣大消費者營養(yǎng)、安全、去腥的三大訴求,立足于全孕期呵護,為孕媽媽帶來最貼心的愛。
魚膠含膠原蛋白,使卵巢泡飽滿新鮮充滿活力,調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強子宮內(nèi)膜的厚度和血運輸能力,改善受精卵著床環(huán)境,提高受孕機率;還含有碘、鐵等元素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn),滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒營養(yǎng)儲備的需要。
魚膠與大麥米含有維生素B1、B6,可以抑制神經(jīng)遞質(zhì),緩解孕吐;還含有維生素C,能夠緩解牙齦出血,同時提高機體免疫力。
魚膠含人體所需20種氨基酸,可促進胎兒骨骼發(fā)育和皮膚細胞生長,使寶寶出生皮膚白皙有彈性。與此同時還含有鈣、維生素D,鈣可促進胎兒骨骼發(fā)育,防止孕媽骨質(zhì)疏松,維生素D可促進鈣的有效吸收。
大麥米Q彈爽滑、馨香溢口,擁有“三高兩低”的優(yōu)點。高蛋白、高膳食纖維、高維生素補充營養(yǎng),低糖、低脂肪保持身材。大麥米中的脂肪主要包含不飽和脂肪酸,能夠保證嬰兒大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育;可溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,緩解逐漸長大的胎寶寶給準媽媽帶來的便秘負擔。
(大麥米)即食花膠
新店開業(yè)期間,為答謝一直以來關(guān)注和支持官棧魚膠的廣大消費者朋友們,官棧魚膠懷著殷殷誠意送上滿滿心意。11月5日-11月11日期間,開店慶典送不停。多重壕禮,福利滿滿——單筆訂單滿4888元送滋補養(yǎng)生大禮包:含黑枸杞大果90g、紅枸杞免洗300g、西洋參40g、古膠水晶棗200gX2、瑤柱300g、燕窩飲品X3;單筆訂單滿8888元送30瓶(大麥米)即食花膠;單筆訂單滿18888元送戴森爆款新品卷發(fā)棒;購買店鋪任意產(chǎn)品均送高濃即食燕窩。店慶期間(大麥米)即食花膠75*6禮盒裝僅需338元,深海捕撈天然5A黃花魚膠100g僅需439元,還有營養(yǎng)師為孕期多階段量身打造的全孕期定制套餐等你來收,營養(yǎng)分階補,孕期無煩憂。限量100份100元無門檻券,100%中獎轉(zhuǎn)盤,每天都能抽,陪伴廣大消費者朋友們歡度雙十一。
(官棧天貓旗艦店店慶)
伴隨著天貓旗艦店的正式開業(yè),官棧魚膠開啟了新的歷程。不忘初心砥礪前行,始終致力于為廣大消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更加專業(yè)的服務(wù)。
