本報(bào)訊 騰沖市中和市場監(jiān)督管理所結(jié)合2018年秋季食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，于2018年10月26日對(duì)中和轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂食品原材料供應(yīng)商進(jìn)行約談。
此次約談要求；食品原料供應(yīng)商單位要嚴(yán)格要求落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》；要求供應(yīng)商完善索證索票制度；對(duì)配送蔬菜進(jìn)行快速抽檢，切實(shí)做好食品的進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、抽檢留樣、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，企業(yè)食品安全自查；加強(qiáng)對(duì)進(jìn)貨商信息完善；加強(qiáng)嚴(yán)格把關(guān)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、以學(xué)生安全為首要的主體意識(shí)；嚴(yán)禁將腐爛變質(zhì)、生蟲、混有異物蔬菜，過期變質(zhì)鹽巴、味精、面粉等副食和輔料調(diào)料供給學(xué)校。
與會(huì)單位表態(tài)，供應(yīng)商將切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。中和市場監(jiān)督管理所進(jìn)一步加強(qiáng)警示教育及風(fēng)險(xiǎn)管理，權(quán)利保障中和鎮(zhèn)師生飲食安全問題。
