11月8日，京東生鮮聯(lián)合阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會在北京正式發(fā)布《新疆阿克蘇蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系》，在助推阿克蘇蘋果的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定和品牌打造上邁出了跨越性的一步，同時也標(biāo)志著京東生鮮在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地挖掘和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上又取得新的成績。
活動現(xiàn)場，阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會秘書長羅紹明 、京東商城生鮮事業(yè)部果蔬運(yùn)營部總經(jīng)理周曉舟以及12家阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會會員單位代表出席。阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會秘書長羅紹明在致辭中說道：“感謝京東生鮮為阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)，我們阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會將攜手京東生鮮，按照市場化的需求，把阿克蘇蘋果這一區(qū)域品牌做強(qiáng)、做實(shí)，在市場上獲得阿克蘇蘋果應(yīng)有的價值。”
京東商城生鮮事業(yè)部果蔬運(yùn)營部總經(jīng)理周曉舟也表示：“作為國內(nèi)領(lǐng)先的生鮮電商平臺，京東生鮮始終致力于推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，希望通過推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，幫助新疆阿克蘇蘋果進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值、大幅降低耗損成本，共同提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)。”
業(yè)界首次推出《新疆阿克蘇蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系》讓行業(yè)有規(guī)可依
得益于天山腳下日夜溫差大、光照強(qiáng)烈的獨(dú)特環(huán)境，阿克蘇蘋果果肉細(xì)膩、甘甜味厚，是我國著名的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，備受各年齡層消費(fèi)者的喜愛。然而，隨著阿克蘇蘋果的影響力日益擴(kuò)大，市面上卻出現(xiàn)以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，讓消費(fèi)者、果農(nóng)和果農(nóng)企業(yè)飽受損失。
為了讓消費(fèi)者購買到更正宗、更營養(yǎng)、更美味的阿克蘇蘋果，同時維護(hù)好阿克蘇地區(qū)果農(nóng)的正當(dāng)權(quán)益，京東生鮮聯(lián)合阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會推出業(yè)內(nèi)首個《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》，填補(bǔ)細(xì)分品類標(biāo)準(zhǔn)體系的空白。在《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》正式發(fā)布后，阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會12家會員單位上臺接受承諾書，承諾推廣并嚴(yán)格執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)體系。
阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會12家會員單位上臺接受承諾書
基于京東生鮮豐富的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)，京東生鮮與阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會共同制定的《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》，規(guī)范了阿克蘇蘋果的采摘期、包裝規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)地、大小、色澤等具體指標(biāo)，讓行業(yè)有規(guī)可依，維護(hù)阿克蘇蘋果的產(chǎn)品聲譽(yù)和品牌形象。
新疆阿克蘇蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系今天發(fā)布
根據(jù)《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》規(guī)定，阿克蘇蘋果的全部品種都必須滿足外觀完好，未腐爛變質(zhì)，果面有灰塵但無異物，無蟲害及無蟲害造成的損傷，無異常潮濕、異常氣味和滋味，保證成熟度可溶性固形物含量和硬度指標(biāo)的六大基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。同時，根據(jù)表面著色、果面情況、直徑大小、凈重等因素，《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》首次將阿克蘇蘋果分為一級、二級、三級等級；其中一級阿克蘇蘋果的表面著色需保證片紅90%以上，條紅85%以上，無任何外觀，質(zhì)量，包裝等方面的缺陷。
在采摘時間上《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》也有嚴(yán)格的規(guī)定，每年的采摘時間需在10月25日之后，確保每一顆阿克蘇蘋果都有充足的光照和成長時間，保證穩(wěn)定成熟度和甜度。另外，阿克蘇蘋果的外包裝都要采用統(tǒng)一的包裝展示標(biāo)記，并在顯著位置貼有“阿克蘇蘋果”原產(chǎn)地標(biāo)識，便于消費(fèi)者快速識別。
深度賦能京東生鮮助力阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展
隨著《新疆阿克蘇蘋果標(biāo)準(zhǔn)體系》的發(fā)布，阿克蘇蘋果的產(chǎn)品特征，采摘時間，包裝特征等各項(xiàng)指標(biāo)都得到明確，讓每一顆阿克蘇蘋果都有參考標(biāo)準(zhǔn)，助力行業(yè)規(guī)?；l(fā)展。下一步，京東生鮮還將充分發(fā)揮自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈全程精細(xì)化運(yùn)營能力的優(yōu)勢，深度賦能，幫助阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)悉，京東生鮮將從源頭深挖原產(chǎn)地供應(yīng)鏈，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)和品牌打造，為消費(fèi)者提供正宗的高品質(zhì)阿克蘇蘋果，同時也為果農(nóng)和果農(nóng)企業(yè)提供反哺指導(dǎo)。
在消費(fèi)者層面，依托京東遍布全國的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，京東生鮮將幫助阿克蘇蘋果快速到達(dá)消費(fèi)者手中，另外將不斷完善溯源技術(shù)在阿克蘇蘋果上的應(yīng)用，讓消費(fèi)者知道自己吃的每一個蘋果的產(chǎn)地信息、采摘時間等，真正做到“吃的新鮮，吃的放心”。
在果農(nóng)及果農(nóng)企業(yè)層面，京東生鮮將利用京東大數(shù)據(jù)能力，指導(dǎo)產(chǎn)區(qū)企業(yè)規(guī)?；N植，同時根據(jù)消費(fèi)者真實(shí)的購物習(xí)慣、產(chǎn)品偏好等屬性，指導(dǎo)果農(nóng)和果農(nóng)企業(yè)生產(chǎn)更受終端消費(fèi)者歡迎的阿克蘇蘋果，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端和消費(fèi)端的銜接，讓果農(nóng)以及果農(nóng)企業(yè)的生產(chǎn)、流通、銷售鏈條更順暢，最終提高阿克蘇蘋果的品質(zhì)和品牌價值。
經(jīng)過京東質(zhì)檢部門的嚴(yán)格考核，紅旗坡旗下的阿克蘇蘋果產(chǎn)區(qū)已經(jīng)加入“京東生鮮農(nóng)場計劃”，成為京東生鮮的阿克蘇蘋果指定種植基地。之后這里出產(chǎn)的正宗阿克蘇蘋果將優(yōu)先通過京東生鮮平臺供應(yīng)全國消費(fèi)者。資料顯示，2018年京東生鮮發(fā)布的“京東生鮮農(nóng)場計劃”，到目前已經(jīng)吸引了60多個產(chǎn)區(qū)申報，已有40余個產(chǎn)區(qū)通過認(rèn)證，覆蓋大閘蟹、金鯧魚、有機(jī)海參、蘋果、獼猴桃、蘋果、水培蔬菜等多個細(xì)分品類。
京東生鮮農(nóng)場授牌儀式現(xiàn)場
助力生鮮行業(yè)良性健康發(fā)展
近年來，京東生鮮在推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打造成為區(qū)域公共品牌的的工作上，可謂是成績斐然。在阿克蘇蘋果之前，京東生鮮就成功助推百色芒果、蒲江獼猴桃、山西小米、洛川蘋果等區(qū)域生鮮品牌的建設(shè)，走向全國市場。
針對生鮮行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的痛點(diǎn)，京東生鮮還不斷完善行業(yè)“基礎(chǔ)設(shè)施”建設(shè)，攜手合作伙伴先后發(fā)布了《京東生鮮蘋果分級標(biāo)準(zhǔn)》、《京東生鮮櫻桃/車?yán)遄臃旨墭?biāo)準(zhǔn)》、《京東&中冷委聯(lián)盟之丸類調(diào)理食品等級標(biāo)準(zhǔn)》、《京東生鮮陽澄湖大閘蟹規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》、《互聯(lián)網(wǎng)速凍肉糜食品標(biāo)準(zhǔn)》、《京東&中國高品質(zhì)大黃魚標(biāo)準(zhǔn)》等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動全行業(yè)良性健康發(fā)展。
“今天阿克蘇蘋果的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是大家共同努力之下取得的又一成果，消費(fèi)者將通過京東生鮮享受到更正宗、更營養(yǎng)、更美味的阿克蘇蘋果。” 京東商城生鮮事業(yè)部果蔬運(yùn)營部總經(jīng)理周曉舟說：“未來，京東生鮮將繼續(xù)聯(lián)同區(qū)域政府、行業(yè)協(xié)會和合作伙伴一道，帶動和倡導(dǎo)行業(yè)合作伙伴共同推廣標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，打造出更多像阿克蘇蘋果這樣的優(yōu)質(zhì)生鮮品牌，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、果農(nóng)、果農(nóng)企業(yè)的多方共贏。”
