2018年11月初，國家發(fā)出重要指示，表示非公有制經濟在我國經濟社會發(fā)展中的地位和作用沒有變，絲毫不動搖的鼓勵、支持、引導非公有制經濟發(fā)展的方針政策不變。國家致力于為非公有制經濟發(fā)展營造良好環(huán)境和提供更多機會的方針政策不會變。
“國家指示，讓我們倍受鼓舞。”黑龍江紅星集團食品有限公司董事長鄭俊懷在組織企業(yè)高層學習國家精神時說，中國乳業(yè)，特別是民營乳業(yè)企業(yè)，要更好地用好國家政策，響應國家號召，在新時代承擔起老紅星的新使命。
2017年初，國家領導人在張家口視察乳業(yè)企業(yè)時指出，“讓祖國的下一代喝上好奶粉，我們一直很重視！我國是乳業(yè)生產和消費大國，要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業(yè)產品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。”
如何落實生產好奶的要求，在中國制造飲譽全球的大態(tài)勢下，補齊高品質乳品制造業(yè)的短板，重新贏得國人對國產奶粉的信心，讓中國乳業(yè)也成為新時代中國制造崛起的增長極，這是2008年中國乳業(yè)歷經“三聚氰胺”事件，整個行業(yè)遭到重創(chuàng)，國人對中國乳制品失去信心的10年間，不斷拷問中國乳業(yè)人的莊嚴課題。
有著66年歷史的新中國第一代奶粉品牌——紅星，和在乳業(yè)躬耕了幾十年的乳業(yè)老人鄭俊懷，這個奇妙的組合，根植于位于世界黃金奶源帶上的那片中國的黑土地上，正在秉承新中國乳業(yè)精神和品質內涵，向著問鼎國際化有機乳品高度的方向，做著苦行僧式的實踐，并不斷結出碩果。
年過六旬重新出山的鄭俊懷
紅星 新中國乳業(yè)的“品質恒星”
時光回溯到3年前，2015年4月16日，一個提振國產嬰幼兒配方奶粉質量的利好消息從中國東北傳來，德國萊茵TÜV集團與紅星乳業(yè)集團的舉行合作簽約儀式，德國萊茵TÜV集團正式對紅星集團質量管理體系認證的開啟。黑龍江紅星集團是中國首家申請萊茵認證的乳品企業(yè)，也是目前唯一一家接受世界最高評級認證的中國乳企。中國乳品企業(yè)申請國際權威機構對產品全面認證的行業(yè)新標也由此確立。
這是當年圍繞著中國奶粉的諸多新聞中，頗能觸動人心的一則。因為它牽扯到了一國制造業(yè)中曾經很痛的那根神經——乳業(yè)神經。
查閱中國乳品企業(yè)過去十幾年的歷史，不能發(fā)現兩個讓人深思的階段。其一是上世紀90年代末，中國液態(tài)奶市場國外品牌占據70%的市場份額，而到2000年初，國產液奶異軍突起，將大部分進口品牌占據的份額重新奪回；其二是2008年三聚氰胺事件之后，接二連三的質量事故曝光，致使消費者喪失了對國產奶粉的信任，滿世界去代購國外產品。國外品牌也趁勢大舉進軍中國市場，占據了差不多70%的市場份額。
中國乳業(yè)行業(yè)的精英們對此也曾有個共識，在第一個階段，國產乳制品取勝的法寶是品質，第二個階段，國產奶粉陷落的原因，同樣是品質。
紅星奶粉，就是新中國第一代奶粉的品質代表之一，有著行業(yè)鼻祖的資深履歷，有著根植于國人味蕾里的情感皈依。
紅星奶粉生產企業(yè)的前身是黑龍江安達乳品廠，成立于1952年，是在原蘇聯的援助下，建立的新中國第一家大型機械化乳品生產企業(yè)，被國家列為第一個五年計劃156項重點建設項目配套工程之一，并生產出新中國第一袋奶粉。
從上世紀50年代初開始，紅星牌奶粉就被國家指定為軍需奶粉，出口東南亞和歐、亞、非等十多個國家和地區(qū)，并參與援建了27個國內外乳制品生產項目，為國內同行業(yè)培養(yǎng)乳品技術人才5600余名，被譽為中國乳品業(yè)的搖籃。
紅星品牌從1952年開始進入市場到今天已經整整66年了，是新中國第一個最具影響力的奶粉品牌。紅星牌奶粉在最輝煌的時候暢銷全國二十多個省市，常常是一袋難求，托人代購之風很是興盛！
紅星奶粉歷經66年風雨，沒有一次安全事故出現，以其優(yōu)良的產品質量和良好的信譽在國內外歷次評比中屢獲殊榮，包括中國乳品行業(yè)第一個產品最高獎銀質牌獎；
上世紀50-80年代里，唯一軍需奶粉指定生產廠家；1997年，紅星以66%的絕對優(yōu)勢擊敗當時如日中天的雀巢，可寧，乳牛，子母等世界品牌，獲得國際乳品擂臺賽冠軍，為我國乳品行業(yè)贏得了榮譽；
紅星品牌多年來先后獲得國際金獎，國際名牌飲品，國際質量達標產品，中國馳名商標等20余項榮譽。
紅星出品的3個系列9個配方已全部獲得【國食注字】
直到中國乳業(yè)群雄并起、行業(yè)板蕩的2008年，經過國家權威部門質量抽檢，紅星品牌所有批次的奶粉三聚氰胺的含量均為零。
曾經，中國乳業(yè)在三聚氰胺的品質瑕疵中，流失的不僅是國產奶粉市場份額背后的真金白銀，還有一國奶粉產業(yè)的整體形象和國人對國產奶粉的情感皈依。
擁有140多年歷史的德國萊茵TÜV集團對紅星集團質量管理體系認證的開啟，是國產奶粉做實質量的務實舉措，對于陷入窘境的中國奶粉行業(yè)而言，也頗具象征意義。中國最古老的奶粉品牌，聯姻歐洲權威認證機構，以“質量為信仰”的理念來打造質量安全，其發(fā)力的初衷就是重建中國奶粉的“品質內核”。
老品牌和老鄭頭
“縱觀紅星，在其歷史文化基因中，不難提煉出一些代表其精髓的關鍵詞：中國奶粉的始創(chuàng)品牌、中國奶粉行業(yè)的搖籃、66年沒有安全事故的黃金品質。”鄭俊懷在談及了他對紅星品牌的深度體認，話語之間不難讀出其摻雜著個人人生經歷的豐富情感。
66年來，雖然沒有在規(guī)模和市場占有率上成為行業(yè)的翹楚，但紅星品牌依然屹立，在洛陽、菏澤等地依然是人們的首選品牌，全國各地仍有許多經銷商對這個品牌情有獨鐘。“這是中國奶粉的一塊金子招牌，不應該被商業(yè)大潮淡化掉、清洗掉。”一些做了多年紅星奶粉銷售的經銷商，對老紅星有著深厚的情感。
然而66年后，老紅星品牌面臨著的復雜環(huán)境與當初已經判若云泥。紅星奶粉這個古老的金質品牌，能不能重建國產奶粉的品質標桿，重新建立起紅星品牌的新高度，續(xù)寫老紅星的輝煌？
這些對于紅星品牌責任和使命的追尋，同樣也在拷問著見證并影響了中國乳業(yè)產業(yè)化進程，被尊為“乳業(yè)教父”的鄭俊懷。
鄭俊懷展示紅星的有機產品認證證書
曾經，在中國奶粉行業(yè)因三聚氰胺事件集團陷入信任危機的大背景下，紅星最有可能挺起中國奶粉的脊梁，重新堅定國人喝國產奶粉的信心。而在能讓紅星完成這些蛻變的人中，鄭俊懷是更合適的，希望他深厚的行業(yè)積淀和權威的身份理念，能給這家企業(yè)帶來變化。投資者們看重紅星，也看重老鄭。
對此，鄭俊懷本人并不愿意過多標榜。他如今更愿意遵從著健康平淡的生活理念，紅星集團奶粉工廠所在的黑龍江省牡丹江市，素有“塞上江南”的美譽，群山環(huán)抱，森林覆蓋率高，鄭俊懷幾乎每天早上都要去爬山，在森林氧吧中暢快地呼吸。
“登頂時，鄭總偶爾會抒發(fā)一下自己的感慨，到這個年齡了，名利都是過眼云煙，只是還想踏踏實實做點事，讓中國的孩子喝上好奶粉。”陪同鄭俊懷登山的紅星高管層回憶。
這是一個全新的時代
“‘三聚氰胺事件’爆發(fā)的那一年，我有了自己的孫子。讓我吃驚的是我孫子喝的居然是日本的奶粉。他的爸爸媽媽告訴我，中國的奶粉又問題，不敢喝！作為一個老乳業(yè)人，我痛心啊，這不應該啊！”鄭俊懷說，當時自己落淚了，內心是矛盾的，本來想就此隱退，但那一刻，有了像做點什么的強烈欲望。不為別的，只為后代子孫。
而此時，外界的觀察家雖沒有看到鄭俊懷眼中的淚水，但確對他的能力和能量抱有極大的期許。“眾望所歸，王者歸來。”一位乳業(yè)觀察人士在聽到流傳的關于鄭俊懷的投資計劃時，做出了這樣的評價。
如此，外界對他的窺探之心日盛。他有著怎樣的生活理念，在創(chuàng)造了傳奇的職業(yè)高度后，又有著怎樣的工作方式？在傾盡心血二次出征的紅星，他又留下了怎樣的印記？不禁讓人們充滿了多種戲劇化的想象。
然而，鄭俊懷工作、生活中的細節(jié)卻常常落在這種想象之外。
紅星奶品工廠的廠區(qū)位于風景秀麗的牡丹江市郊，距離市中心有幾公里的路，工廠和市區(qū)之間只有唯一一路公交車，要兩個小時才有一趟，搭乘這路公交車的，主要是進城采購日用品的附近村子里的農民。建廠之初，鄭俊懷時常乘坐這路公交車，每次車費2元錢。“在建廠時，我看到了從公交車上下來一位老者，走進場區(qū)，就很好奇，這么大歲數的老爺子到工廠來干什么，由遠到近，最后才看清是鄭總。”場區(qū)負責原料采購的“80后”員工張玲對此印象深刻，“當時不能理解，后來發(fā)現老爺子經常乘坐公交車。”
鄭俊懷乘坐公交車不只是在牡丹江廠區(qū)所在地，在北京等大城市辦事時也經常打卡乘坐地鐵，對北京復雜的地鐵線路“門兒清”。時常，出差時街邊小攤上的一碗面就是他果腹的主食。
穿戴對于鄭俊懷來說，是比交通和吃飯更簡單的事。一次出差，他看到了一種款式和大小很適合自己的褲子，就一下子買了五條，每條褲子50塊錢。曾經有人和他聊起過這件事，鄭并未覺得有什么不妥，“穿著舒服，方便攜帶，穿臟了換下來再穿另一條，之后一起帶回去再洗。”
曾經，鄭俊懷不是沒有錢，過去他的薪酬要以百萬為單位計數，他曾花自己的錢為老職工買車，請上百位老職工一起去旅游?，F在鄭俊懷也不是沒有改善生活、享受奢華的條件，公司多次提出要為他在北京配車，都被他拒絕了！“現在的車，是因為工廠已經建成，繁忙的工作節(jié)奏不允許他再乘坐公交車了，所以他才接受。”紅星集團一位接近鄭俊懷的高管私下里表示。
“正在創(chuàng)業(yè)的鄭俊懷工作非常拼命。”通過多重關系輾轉試圖采訪鄭俊懷的《環(huán)球企業(yè)家》雜志記者曾回憶，見面的前一天，鄭俊懷深夜才回到工作地，工作至凌晨兩點。第二天清晨與記者見面后，9點即趕赴當地市政府開會。最忙的時候，他曾在26個小時內輾轉于5個地方。如此高強度的工作乃是家常便飯。紅星辦公室主任稱，他曾經在晚上十點多給鄭俊懷發(fā)郵件匯報人員編制情況，第二天早晨他發(fā)現凌晨兩點鄭就對其進行了回復。
鄭俊懷坦言，是曾經特殊的生活經歷，讓他有力量支撐起如此高強度的工作?，F在他非常注意身體健康，“只有身體是自己的。”每天早上天還未亮，只要不出差，鄭即會起床鍛煉。他喜歡激烈地爬山，直到汗流浹背方休。
“鄭總在車上喜歡打盹，會抓緊一切時間休息。”鄭身邊的工作人員回憶，如此工作強度下頗為難得的是他睡眠不錯，倒下就能睡著，這令很多人羨慕不已。另外，每天下午鄭也會小憩一會，其間，熟悉其作息規(guī)律的身邊人都會盡量不去打擾他。
“這是一個新的時代，也是中國乳業(yè)崛起的時代，我們需要更踏實、更努力地工作和奮斗。”鄭俊懷常和身邊的高管有感而發(fā)。
“讓祖國的下一代喝上好奶粉，我一直很重視！”2017年1月24號，習近平總書記在河北省考察乳企時強調，我國是乳業(yè)生產和消費大國，要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業(yè)產品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。要每一步都腳踏實地，尤其要一絲不茍抓好飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)，努力讓品牌深入人心、贏得市場。
2018年6月，《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》發(fā)布實施。意見中針對中國乳業(yè)產品供需結構不平衡、產業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問題提出了整體的意見和發(fā)展方向。
“國家對乳業(yè)非常重視，又給民營企業(yè)和乳業(yè)提供了這樣好的政策環(huán)境，我們沒有理由不將新中國的乳業(yè)精神傳承下來，沒有理由不將中國乳業(yè)品質內涵重新做實做好，重新問鼎國際新高度。”鄭俊懷在紅星乳業(yè)的高層會議中多次坦陳自己的乳業(yè)情結。
在老朋友看來，鄭俊懷的思維方式頗為固化，做事有韌勁，經歷了輝煌后，“他不愛搞浮華面子那一套。”
還原鄭俊懷的“貧苦”生活，可以在他與下屬私下里談心時表露出的心路歷程中找到答案。“到了這個歲數，什么都經歷過了，一切也都看淡了，人生能有多少年，在接下來的日子，我只想踏踏實實地做點事，盡我所能，其他的都不重要。”
窺視老鄭的生活和工作不言而喻的是，隱者般的苦行，已經內化成了他的生活方式，而隱者積蓄的工作激情和郁結于心的對奶粉品質的信仰，正在影響、改變著涅槃的紅星。
紅星的匠人精神和國際化模式
“沒有品質為核心的企業(yè)文化氛圍，很難保證高品質的常態(tài)化。”按照老鄭的定位，紅星集團建立之初從設備、工藝、奶源、原輔材料采購、以及工廠管理，都參照歐盟標準進行設計。為此還專門聘請了德國的嬰幼兒奶粉專家進行工廠管理。
紅星敢于接受嚴苛的國際組織的認證檢驗，核心的底氣來自“燒錢”式的品質投入。在過去的幾年間，紅星完成了我國第一家按照“歐盟標準”設計和管理的嬰幼兒配方奶粉工廠的全部建設工程，紅星原奶要求采用歐洲標準，生產硬件設施吸收了國際乳業(yè)科技近5年來的最新成果，達到內領先、國際一流的水平。
一個可以量化的數據是，及至2015年初春，鄭俊懷主導下的黑龍江紅星集團食品有限公司，已完成了我國第一家按照“歐盟標準”設計和管理的嬰幼兒配方奶粉工廠的全部建設，主要生產設備全部來自德國GEA集團公司，硬件設施吸收了國際乳業(yè)科技近5年來的最新成果，達到國內領先、國際一流的水平，相當于把最先進的德國嬰兒奶粉企業(yè)完整地搬到了中國。
來自德國的生產設備
同時，紅星奶粉原輔材料采購全部在國際招標。原奶中的農藥、獸藥殘留量比歐盟限制值低至少10%，嬰幼兒配方產品標準比歐盟高10%。德國的GEA高塔（TFD）噴粉技術，更低低溫進風，用來脫去濃縮奶液中的水分，最大限度減低脫水成粉過程中的營養(yǎng)成分損失，讓紅星奶粉的營養(yǎng)成分更加豐富。
設備和管理是保障品質的兩條主線。做好管理，鄭俊懷還打出了另一張王牌。紅星聘請了國際一流的奶粉專家——尤爾根（Jürgen），尤爾根是德國嬰幼兒奶粉技術專家，曾任職于瑞士、德國等多家國際知名品牌嬰幼兒配方奶粉工廠總經理，歐洲許多嬰幼兒奶粉廠都是由他建立的，鄭俊懷聘請尤爾根做紅星奶粉工廠的總經理，目的只有一個：專心造好奶粉。
牡丹江奶粉工廠德國籍總經理尤爾根
介紹紅星集團質檢部獲得了CNAS對檢測實驗室的認可資格
員工們說，在這個60多歲的德國老頭的字典里，只要“行”和“不行”，沒有“差不多”“說得過去”這樣的字眼，他對生產管理每一個細小環(huán)節(jié)的嚴格要求，對員工們的心理沖擊是巨大了，讓大家明白，世界上最嚴格的嬰兒奶粉是按什么標準生產出來的，進而轉化為工作要求。
在鄭俊懷眼中，中國奶粉打牢質量基礎，要用世界最嚴苛的標尺來“照鏡子”。
黑龍江紅星乳業(yè)是中國首家申請萊茵認證的乳品企業(yè)，也是目前唯一一家接受世界高等級評級認證的中國乳企。中國乳品企業(yè)申請國際權威機構對產品全面認證的行業(yè)新標也由此確立。
時至今日，隱身于林海雪原中鄭俊懷，以品質為信仰，主導完成了他的“紅星模式”：
其一、紅星依托黑土地黃金奶源帶的區(qū)位優(yōu)勢，利用林海雪原森林氧吧的自然優(yōu)勢，高起點搭建種、養(yǎng)、加、售于一體的國際化有機全產業(yè)鏈，打造生態(tài)產業(yè)，向綠水青山要金山銀山；
其二、紅星以國際最嚴苛的質量體系認證——德國萊茵認證來為產品質量背書，讓紅星品質問鼎國際一流水準；
其三、從供給側提供安全有機產品，實現嬰幼兒配方奶粉、有機鮮牛奶的品質升級迭代。讓中國寶寶和高端消費者喝上國際品質的好奶粉、鮮活好牛奶。
紅星歐貝星有機嬰幼兒奶粉
紅星模式下出品的歐貝星有機嬰兒奶粉甫一面世，便問鼎中國唯一獲得德國萊茵公司產品認證和中國有機產品認證雙標產品的殊榮，被人們贊譽為品質最牛的中國嬰兒奶粉。2017年8月3日，國家藥品食品監(jiān)督管理總局發(fā)布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單，紅星集團旗下啟冠嬰幼兒配方奶粉、歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉的6款產品配方成功入圍首批。
花甲之年的鄭俊懷和66歲的老字號紅星結盟，鄭俊懷自己的解讀是：一個老人和一個金字的老品牌在一起，自己后半生要做的只有一件事，就是精雕中國奶粉的質量標準，踏踏實實給中國的寶寶造一款好奶粉。
