湯溝酒業(yè)出席2018黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)
從1998年發(fā)端到2008年成型，從逆勢(shì)崛起到“白酒三分天下有其一”，過去數(shù)十年，同處黃淮流域的蘇魯豫皖四省借“味”起勢(shì)，攜手共進(jìn)，將黃淮名酒帶打造成為業(yè)內(nèi)矚目的產(chǎn)區(qū)板塊，形成了東西部白酒精彩紛呈、爭奇斗艷的行業(yè)格局。然而，在白酒行業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)型和外部消費(fèi)環(huán)境變化的壓力下，如何進(jìn)一步凝聚板塊力量，在傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展成為了黃淮名酒產(chǎn)區(qū)面臨的一大考驗(yàn)。
湯溝酒業(yè)董事長何繼平坦言，白酒產(chǎn)業(yè)競爭早已超過白熱化程度，特別是“深度調(diào)整”后期，一線名酒高舉高打，確實(shí)令區(qū)域名酒望“價(jià)”興嘆、望“錢”膽寒。然而，面對(duì)同樣的競爭，為什么有的區(qū)域名酒風(fēng)生水起，甚至成長為實(shí)力雄厚的大企業(yè)，有的卻成為過眼煙云，關(guān)鍵在于是否選準(zhǔn)了競爭對(duì)手。“一線名酒不是我們的競品，真正的競爭對(duì)手是自己的未來。”他認(rèn)為，只有穿越產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期，才能“近水樓臺(tái)先得月，向陽花木早逢春”。
湯溝酒業(yè)董事長何繼平作主題發(fā)言
何繼平說，產(chǎn)能過剩、渠道稀缺、產(chǎn)業(yè)資本向商業(yè)資本擴(kuò)張，將加速白酒產(chǎn)業(yè)分化進(jìn)程，集中度將日益提升。商業(yè)活動(dòng)離不開一個(gè)“圈”字，工業(yè)時(shí)代“圈地”，資本時(shí)代“圈錢”，數(shù)字時(shí)代“圈人脈”，信息時(shí)代關(guān)鍵在于“圈要素”。聚焦自己的優(yōu)質(zhì)要素、塑造區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品種、守住自己的地盤，是發(fā)展階段相對(duì)滯后的區(qū)域名酒現(xiàn)實(shí)的選擇。同時(shí)，要徹底轉(zhuǎn)變思維方式，忘掉過去的經(jīng)驗(yàn)和路徑，忘掉市場(chǎng)上眼花繚亂的競爭方式，回到產(chǎn)業(yè)的本源，重新認(rèn)識(shí)自身要解決的問題和能夠達(dá)到的目標(biāo)。
“未來一切皆會(huì)變，唯一不變的是回歸客戶價(jià)值。”何繼平在講話中呼吁，要改變競爭思維、增長邏輯和動(dòng)力系統(tǒng)。真正的“大單品”是消費(fèi)者體驗(yàn)、是市場(chǎng)檢驗(yàn)出來的。越來越成熟的消費(fèi)者只相信自己的感受，不再迷信于企業(yè)“一廂情愿”的自吹自擂，任何想借惡意中傷競品來抬高自己的做法，最終會(huì)遭到市場(chǎng)和消費(fèi)者的唾棄。為了應(yīng)對(duì)不斷更新的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)要苦練“打基礎(chǔ)、利長遠(yuǎn)”的基本功，正確處理好“做大”與“做久”的關(guān)系，正確處理好“規(guī)模”與“價(jià)值”的關(guān)系，正確處理好“增長”與“成長”的關(guān)系，遵循市場(chǎng)規(guī)律、客觀規(guī)律，用持續(xù)創(chuàng)造來促進(jìn)企業(yè)成長，用持續(xù)成長來獲取業(yè)績?cè)鲩L。
湯溝酒業(yè)總工程師張加林出席峰會(huì)
展望未來，何繼平提出，要弘揚(yáng)特色，在產(chǎn)業(yè)巔峰上構(gòu)建品牌大廈；要去雜歸核，傾力打造核心大單品；要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷提升資源配置效率。在品牌打造上，湯溝酒業(yè)一直堅(jiān)持傳承創(chuàng)新不動(dòng)搖，擁有全國規(guī)模最大的手工班釀酒車間；一直注重非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，擁有江蘇連續(xù)使用時(shí)間最長的古窖；一直注重自己的產(chǎn)品特色，具有“飲時(shí)順暢，飲后舒暢”的品類特征。未來，湯溝酒業(yè)將在傳承的基礎(chǔ)上，精益求精提高基酒品質(zhì)，滿足人民群眾對(duì)美好生活的需求，賦予“南國湯溝酒、開壇十里香”新的內(nèi)涵。
在產(chǎn)品體系上，湯溝酒業(yè)將按照“向核心產(chǎn)品、向重點(diǎn)市場(chǎng)、向中高價(jià)位品質(zhì)聚焦”的原則，構(gòu)建更加清晰的高端化、價(jià)值化、時(shí)尚化的產(chǎn)品體系；按照“做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品、做大區(qū)域產(chǎn)品、做優(yōu)代理產(chǎn)品”的思路，構(gòu)建新的品牌矩陣。對(duì)與產(chǎn)品系列、品牌矩陣有矛盾、有沖突、量小利微的產(chǎn)品要敢于舍棄，實(shí)現(xiàn)品牌產(chǎn)品化、產(chǎn)品品牌化，確保在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中不掉隊(duì)、不落伍。
在營銷體系上，湯溝酒業(yè)將精準(zhǔn)定位營銷政策，牢固樹立共建共享理念，推動(dòng)主導(dǎo)產(chǎn)品穩(wěn)健提價(jià)；堅(jiān)持深耕渠道，扎穩(wěn)根基，切實(shí)提高營銷水平；要理順渠道價(jià)格鏈條，各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)順價(jià)，激發(fā)市場(chǎng)活力；要主動(dòng)創(chuàng)新，探索構(gòu)建零售化、連鎖化和線上線下一體化的新零售終端模式。
湯溝國藏獲評(píng)“中國黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)”
本次峰會(huì)由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)、江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)及安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，與會(huì)專家和白酒國家評(píng)委還對(duì)四省向峰會(huì)推薦的本省代表性的白酒產(chǎn)品進(jìn)行了感官質(zhì)量鑒評(píng)品評(píng)。根據(jù)感官質(zhì)量鑒評(píng)品評(píng)結(jié)果，16個(gè)產(chǎn)品獲得“2018年度中國黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)”，湯溝酒業(yè)生產(chǎn)的52°湯溝國藏G6酒位列其中。這也代表著湯溝國藏都得到了行業(yè)專家和消費(fèi)者的認(rèn)可，成為黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)的重要標(biāo)志。
